Какие опасности в себе таит переизбыток витаминов?
С наступлением холодов приходит и пора простудных заболеваний. В этой статье мы разберемся, стоит ли принимать витамин С (аскорбиновая кислота) для лечения и профилактики простуды и какие опасности это может в себе таить. Врачи предупреждают: отсутствие контроля в приёме различных витаминов и витаминных комплексов может быть крайне опасно для здоровья!
По мнению специалистов, бесконтрольный приём витаминов способен причинить серьезный ущерб здоровью человека и даже способствовать развитию онкологических заболеваний. А, например, излишек железа в определенном возрасте повышает риск появления болезней Паркинсона или Альцгеймера.
Определять наличие дефицита или гипервитаминоза должен только квалифицированный врач, на основании осмотра слизистых, языка, кожи и результатов анализов.
Среди населения распространено мнение о том, что для профилактики и лечения простуды следует употреблять витамин C. Распространению подобного мифа изначально способствовал лауреат Нобелевской премии по химии Лайнус Полинг. В конце 60-х годов ХХ века учёный-биохимик Ирвин Стоун, который первый использовал витамин С, как консервант, узнав о том, что доктор Полинг простудился, порекомендовал ему принимать этот витамин в высокой дозировке. По мнению Стоуна, витамин С нужен человеческому организму в больших дозах.
Несмотря на то, что к взглядам Стоуна большинство учёных-коллег относились с изрядной долей скептицизма, Полинг внял его советам и начал каждый день принимать аскорбиновую кислоту в очень высоких дозах. Принимая витамин С определенный период, он заметил, что количество и интенсивность простудных заболеваний, которыми он часто страдал последние годы, резко снизились.
Полинг посчитал, что именно витамин С помог вылечить его от простуд. После чего всерьёз занялся его популяризацией: начал писать книги, читать лекции и даже разработал целую новую научную концепцию о том, что большими дозами жизненно необходимых для организма человека минералов и витаминов можно лечить различные заболевания. Это направление он назвал ортомолекулярной медициной.
Подобные теории начали возникать еще задолго до Полинга, в начале 20-го века. Но большинство последовавших исследований быстро опровергали их. Довольно быстро учёные поняли, что это способно лишь вызвать гипервитаминоз, а не излечение от болезней. Но несмотря на это, до сих пор очень часто встречаются упоминания в сми и литературе о пользе больших доз витамина С не только против простуд, но и даже рака.
Полинга был настолько уверен в своей теории, что основал в 1973 году Научный медицинский институт Лайнуса Полинга в Пало-Альто. Книги, издаваемые им, пользовались огромной популярностью во всем мире, сформировав, таким образом, целую армию поклонников его теории о пользе приёма сверхвысоких доз витаминов, как для лечения простудных, так и раковых заболеваний.
И хотя на сегодняшний день, слава богу, врачи не пытаются лечить онкологические заболевания по советам Полинга высокими дозами аскорбиновой кислоты, но тем не менее, очень часто многие специалисты рекомендуют курсовой приём витамина С или употребление продуктов с его высоким содержанием для лечения простуд.
Ни одна научная работа так и не подтвердила теории Полинга, касательно пользы приёма витамина C. Было всего лишь одно исследование, которое доказало небольшой положительный эффект для профилактики простудных заболеваний при приёме витамина С в дозировке 0,5 г (а не 1-2 г или даже 10 г, как настоятельно советовал Полинг в своих книгах и лекциях).
Было отмечено именно незначительное снижение вероятности появления простуд, но без влияния на продолжительность течения уже возникшей болезни. Более того, учёные с осторожностью относятся к результатам этой работы, в связи с тем, что выборка была не очень значительная (всего 250 человек под конец исследования).
Таким же образом не было доказана польза от приёма больших доз витамина С и при лечении многих других серьезных заболеваний. Были проведены двойные слепые исследования, которые показали , что употребление витамина С не имело никакого эффекта, либо даже сказывалось негативно.
Официальная ежедневная норма потребления аскорбиновой кислоты для взрослых составляет в пределах 75-90 миллиграмм на человека, а для детей – от 40 до 65 миллиграмм.
Кстати, несмотря на общераспространенное мнение, в лимонах и апельсинах его содержится не столь существенное количество, гораздо больше его содержание в брокколи, шиповнике, черной смородине и облепихе.
Витамин С безусловно играет важную роль в организме, как человека, так и животных. Сильный его недостаток вызывает развитие тяжелого и опасного заболевания – цинга. При нём происходит нарушение синтеза коллагена, и соединительные ткани начинают терять свою прочность. Слабеет фиксация зубов, из-за чего они могут начать выпадать. Сосуды становятся ломкими, и на коже начинает проявляться, так называемая, геморрагическая сыпь.
Небольшая нехватка витамина С обычно проявляется в появлении чувства вялости, повышении утомляемости и снижении иммунитета. Однако подобные симптомы могут свидетельствовать и о массе иных заболеваний или состояний человеческого организма. Обнаружив их у себя, не рекомендуется начинать принимать повышенные дозы аскорбиновой кислоты. Выявить авитаминоз может только специалист на основании обследования пациента.
В заключение отметим: неконтролируемый приём высоких доз витамина С может нанести ущерб организму. Если принимать его длительно и в больших дозах – это вызывает рост концентрации мочевой кислоты в моче, появление камней в почках, нарушает всасывание витамина В12, а также повышает концентрацию эстрогенов у женщин, при приёме эстрогенных средств.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
♦♦♦
БЛАГОДАРИМ, ЧТО ВЫ ДО КОНЦА ДОЧИТАЛИ НАШУ СТАТЬЮ. Возможно Вам будет интересно подписаться на нашу еженедельную рассылку "Рецепты здоровья мировой медицины" чтобы быть в курсе самых современных технологий мировой медицины по лечению, диагностике и профилактики в области гинекологии и акушерства, гастроэнтерологии, дерматологии, кардиологии, хирургии, пластической хирургии, стоматологии, офтальмологии, ортопедии и онкологии, а также здорового образа жизни. Кроме этого, все подписчики нашей рассылки имеют право на получение льгот при лечении и диагностике в Израиле. С перечнем льгот, Вы можете ознакомиться по этой ссылке.
Комментариев нет:
Отправить комментарий