Что вызывает тягу к еде?
Тяга к еде – это сильное желание определенной еды. Это желание может показаться неконтролируемым и может вызвать у человека тягу к обычно нездоровой пище.
В некоторых случаях тяга к еде может привести к тому, что человек захочет есть нездоровую пищу.
Тяга к еде чрезвычайно распространена: ее испытывают более 90% людей.
Каждый человек испытывает тягу к еде по-разному, но она, как правило, преходяща и часто связана с обработанными пищевыми продуктами с высоким содержанием сахара, соли и вредных жиров.
Исследования показывают, что мужчины с большей вероятностью жаждут острой пищи, тогда как женщины с большей вероятностью жаждут жирной и сладкой пищи.
Тяга к еде может привести к тому, что человек будет есть продукты, которые оказывают неблагоприятное воздействие на здоровье, и могут помешать соблюдению здорового питания.
В этой статье рассматриваются причины тяги к еде и объясняются, какие простые шаги люди могут предпринять, чтобы справиться с ней.
Причины
- Люди могут испытывать тягу к еде, казалось бы, возникшую из ниоткуда, или она может быть связана с тем, что она видит, обоняет или слышит о конкретной еде. Например, реклама шоколада может вызвать у него тягу к нему.
Области мозга, отвечающие за память, удовольствие и вознаграждение, играют роль в тяге к еде. Дисбаланс гормонов, таких как лептин и серотонин, также может привести к тяге к еде.
Тяга также затрагивает центры аппетита в мозгу, хотя они, как правило, отделены от голода.
На тягу человека к еде могут влиять различные факторы. У людей с менструацией гормональные колебания в течение менструального цикла могут вызвать тягу к еде.
Особенно сильная тяга к еде может возникнуть во время беременности из-за гормональных изменений. Человек также может испытывать пику, то есть тягу к непищевым предметам, таким как мел, грязь, монеты или кусочки льда.
Эмоции также могут способствовать тяге к еде, например, в случаях комфортной еды. Также возможно, что некоторая тяга к еде может быть связана с конкретными продуктами, поскольку организму необходимы определенные питательные вещества.
Существует два типа тяги к еде: избирательная и неселективная
- Избирательная тяга — это тяга к определенным продуктам, таким как любимая плитка шоколада, конкретный гамбургер из любимого ресторана или пакетик картофельных чипсов определенного вкуса.
- Неизбирательный голод – это желание съесть что угодно. Это может быть результатом настоящего голода и мук голода, но может быть и признаком жажды. Питьевая вода может помочь при сильной неизбирательной тяге к еде.
Как уменьшить тягу к еде
Существует множество способов уменьшить нежелательную тягу к еде. Люди могут попробовать следующие методы:
Снизить уровень стресса
Стресс и эмоциональное питание могут влиять на различные проблемы со здоровьем. Чувство стресса может способствовать эмоциональному питанию и тяге к комфортной еде.
Например, исследование 2015 года показало, что хронический стресс связан с усилением тяги к еде и что это приводит к более высокому индексу массы тела (ИМТ) у участников.
Стресс также может вызвать увеличение веса даже без тяги к еде. Стресс приводит к повышению уровня кортизола, гормона стресса, который может способствовать образованию жира на животе.
Пить много воды
Голод и жажда могут вызывать очень схожие ощущения, потенциально заставляя людей путать чувство жажды с чувством голода.
Некоторые люди могут обнаружить, что их тяга к еде уменьшается, если они соблюдают питьевой режим в течение дня.
Употребление большого количества воды приносит много пользы для здоровья.
Выспаться
Исследование 2013 года показало, что недостаток сна может изменить гормональный баланс организма. Этот дисбаланс может способствовать перееданию и увеличению веса.
Исследователи отметили, что переход от контролируемого лишения сна к адекватному графику сна привел к тому, что участники похудели, что указывает на то, что увеличение количества сна вернуло их гормоны в баланс.
Ешьте достаточно белка
Здоровая диета должна содержать много нежирных источников белка, поскольку они могут помочь уменьшить тягу к еде.
Например, результаты обзора исследований на животных 2020 года показывают, что употребление белка может подавить аппетит и снизить уровень грелина, гормона, связанного с аппетитом.
Жуйте жевательную резинку
Жевательная резинка занимает ротовую полость и может помочь уменьшить тягу как к сладкому, так и к соленому.
Исследование Trusted Source, проведенное в 2011 году, обнаружило небольшую, но значительную разницу в потреблении сладких и соленых закусок между людьми, которые жевали резинку, и теми, кто этого не делал.
Те, кто жевал жвачку, чувствовали себя менее голодными, испытывали меньшую тягу к перекусам и чувствовали себя более сытыми, чем те, кто не жевал жвачку.
Сменить "декорации"
Некоторая тяга к еде может быть связана с давними привычками, которые трудно заменить. Например, если кто-то каждый день по дороге домой с работы покупает фаст-фуд, это путешествие может вызвать тягу к еде.
В подобных ситуациях люди могут попытаться сформировать новые привычки. Сделать это может быть так же просто, как попробовать новый маршрут домой с работы или остановиться в парке, чтобы прогуляться, вместо того, чтобы останавливаться, чтобы купить фаст-фуд.
При тяге к еде дома может помочь прогуляться по кварталу, принять душ или даже позвонить другу. Эти занятия могут помочь отвлечь человека от тяги к еде на время, достаточное для того, чтобы она утихла.
Избегайте голода
Сильное чувство голода может привести к тому, что человек захочет есть более калорийную пищу, например обработанную или жареную пищу. Еда, когда начинается чувство голода, может помочь обуздать эту тягу.
Поддержание регулярного режима питания, например, несколько небольших приемов пищи в течение дня, может помочь некоторым людям избежать тяги к еде, вызванной голодом.
Чем заменить тягу к еде
Когда возникает тяга к нездоровой пище, вместо нее может помочь более здоровая альтернатива.
Ниже приведены некоторые из наиболее распространенных закусок, которые люди жаждут, и предложения альтернатив:
- Картофельные чипсы. Попробуйте заменить чипсы соленой закуской с высоким содержанием полезных жиров и белков, например солеными кешью или арахисом. Однако имейте в виду, что орехи без соли более полезны для здоровья, поскольку слишком много соли может быть вредным. Попкорн, приготовленный в воздухе, — еще одна полезная замена картофельным чипсам.
- Шоколад: выбирайте шоколад, содержащий не менее 70% какао, чтобы он был богат антиоксидантами. Поскольку темный шоколад имеет более насыщенный вкус, чем молочный, люди могут довольствоваться меньшей порцией.
- Конфеты или выпечка. При тяге к сладкой пище попробуйте заменить ее сладкими фруктами, например персиками, вишней или дыней. Держите под рукой сухофрукты, такие как чернослив или изюм, также может быть полезно при желании перекусить в дороге.
- Газировка: Газированная вода с добавлением фруктового сока или ломтика апельсина может заменить тягу к газировке. По ощущениям он похож на газировку, но содержит меньше калорий и сахара.
- Сыр: попробуйте заменить жирный сыр обезжиренными версиями с низким содержанием натрия, чтобы получить более полезный для здоровья вариант. Пищевые дрожжи, ореховый и пикантный продукт, могут придавать продуктам сырный вкус. Пищевые дрожжи богаты витаминами группы B и фолиевой кислотой, а также часто содержат витамин B12.
Рекомендуем прочитать:
- Правильное питание - йогурты с пробиотиками + диета? Не торопитесь с ответом! В здоровом питании не все так просто!
- Дробное питание. Преимущества и недостатки в сравнении с другими диетами. Степень эффективности при лишнем весе или ожирении
Мы выражаем благодарность за то, что вы дочитали нашу статью до конца. Надеемся, что она оказалась вам полезной.
Хотим напомнить всем нашим подписчикам (подписаться) о возможности получить помощь в оплате лечения и диагностики в Израиле. Полный перечень льгот доступен по этой ссылке.
Если у вас возникло желание оставить комментарий, просим вас соблюдать наши правила. В случае их нарушения комментарий может быть удален. Мы ценим ваше понимание и сотрудничество.
