И железо, и витамины
Щавель – популярное садовое растение, богатое витаминами, минералами и клетчаткой. Только витамина C в 100 г свежих листьев щавеля содержится порядка 50 мг, что достаточно для удовлетворения суточной потребности организма. В зеленых листочках есть масса и других полезных веществ: витамины А, E, PP, В, бета-каротин. 100 г щавеля содержат больше 2 мг железа, до 90 мг фосфора и 500 мг калия. Что удивительно жиры (0,3 г), белки (1,5 г) и углеводы (3 г) в щавеле тоже есть.
Щавель – популярное садовое растение, богатое витаминами, минералами и клетчаткой. Только витамина C в 100 г свежих листьев щавеля содержится порядка 50 мг, что достаточно для удовлетворения суточной потребности организма. В зеленых листочках есть масса и других полезных веществ: витамины А, E, PP, В, бета-каротин. 100 г щавеля содержат больше 2 мг железа, до 90 мг фосфора и 500 мг калия. Что удивительно жиры (0,3 г), белки (1,5 г) и углеводы (3 г) в щавеле тоже есть.
Комментариев нет:
Отправить комментарий