Таблица «Меры веса и объема», может, пригодится?Источник: https://ekola2015.net.ua/2016/06/26/tablica-mery-vesa-i-obema-mozhet-prigoditsya/© Чудеса

Таблица объёмов

1 стакан — 240 мл.

3/4 стакана — 180 мл.

2/3 стакана — 160 мл.

1/2 стакана — 120 мл.

1/3 стакана — 80 мл.

1/4 стакана — 60 мл.

1 ст.л. 15 мл.

1 ч.л. — 5 мл.

1 ст.л.-3 ч.л.

1 стакан-16 ст.л.

1 литр-4 стакана +2 ст.л.




Соотношение-вес/объём различных продуктов.

Масло.

1 стакан растительного масла-200 гр.

1 стакан сливочного масла -240 гр.

1 с.л. сл.масла-15 гр.




Мука,какао,крахмал.

1 стакан обычной или самовосходящей муки -140 гр.

1 ст.л. -10 гр.

1 ч.л. 3 гр.

1 стакан цельнозерновой муки-125 гр.




Сахар белый. Сахар коричневый

1 стакан -200 гр

1 стакан -240 гр.

1 ст.л.12 гр.

1 ст.л.- 15 гр.

1 ч.л.- 4 гр.

1 ч.л. — 5 гр.




Сахарная пудра.

1 стакан- 120 гр.

1 ст.л.8 гр.

1 ч.л. приб.3 гр.




Мёд,кукурузный сироп,моласса.

1 стакан-320 гр.

1 ст.л.-20 гр.

1 ч.л. 7 гр.




Яйца.

Большое яйцо 1 номер- 65 гр.и больше

Среднее яйцо 2 номер -60 гр

маленькое яйцо 3 номер-50 гр.




Соотношение свежих дрожжей к сухим.

50 гр. свежих дрожжей-17 гр.(2 ст.л.без верха) сухих дрожжей.

Разное

1 стакан миндаля/орехов измельч. в муку-85 гр.

1 стакан орехов/миндаля измельчённых в крошку-100 гр.

1 ст.л. орехов/миндаля -крошка-6 гр.

1 стакан кокосовой стружки-00 гр.

1 стакан шоколадных чипсов-200 гр.

1 стакан овсянки-100 гр.

1 стакан удлинённого риса -200 гр.

1 стакан круглого риса -210 гр.

1 ст.л. сухих дрожжей-10 гр.

1 стакан соли 200 гр.

1 ст.л. соли-20 гр.




Желатин.

1 упаковка-14 гр.

1 ст.л. — 10 гр.

1 лист желатина-4 гр.




Разрыхлитель,сода.

1 упаковка -10 гр-прибл.1 ст.л. 1 ст.л.- 9 гр.

1 ст.л. без верха 8-9 гр. 1 ч.л. -3 гр.




https://vk.com/vkhousewife?

А Источник: https://ekola2015.net.ua/2016/06/26/tablica-mery-vesa-i-obema-mozhet-prigoditsya/© Чудеса