Атеросклероз что это такоеАтеросклероз — особая форма патолого-анатомических изменений артерии при артериосклерозе. Артериосклероз — изменение стенок артериальных сосудов, заключающееся в их уплотнении с потерей нормальной эластичности. Причины склеротических изменений в артериях разнообразны, наиболее частыми являются возрастные изменения, воспалительные процессы в стенках артерии и отложения извести.
Атеросклероз является одним из самых частых заболеваний современного человечества. Он поражаете основном пожилых людей, но не всегда является отличительным признаком старости. В последнее время атеросклероз становится болезнью молодых и с годами он только усиливается.
Наиболее широко заболевание распространено в высокоразвитых странах, таких как США, Россия, Франция, Германия, Италия. В странах Африки и Южной Америки атеросклероз встречается намного реже. Кроме того, в крупных городах заболевание встречается значительно чаще, чем в сельской местности. Мужчины болеют атеросклерозом в 3-4 раза чаще, чем женщины. Такие различия в частоте заболевания зависят прежде всего от условий жизни людей. Постоянное нервное перенапряжение, частые стрессы, а также пища, богатая животными жирами, — все эти факторы в значительной степени способствуют развитию атеросклероза.
Читайте подробную статью, как затормозить развитие атеросклероза. Узнайте, как сохранить свои сосуды чистыми до старости, обойтись без вредных лекарств - статинов. Животные не болеют атеросклерозом. Значит, и для людей это реально. Лишь в условиях эксперимента у некоторых видов животных удалось вызвать в артериях определенные атеросклеротические изменения (путем введения с пищей холестерина или белковых и жировых продуктов, его содержащих), но эти явления были значительно слабее тех, которые возникают у человека, больного атеросклерозом.
Есть 5 основных факторов, способствующих возникновению и прогрессированию болезни.
1. Эндокринные и метаболические нарушения в организме (играющие предрасполагающую роль).
2. Нервные нарушения, приводящие к изменению липидно-белкового равновесия.
3. Фактор питания (большое количество холестерина, белковых и жировых продуктов, вводимых в организм с пищей).
4. Малоподвижный образ жизни.
5. Наследственность.
В настоящее время известно, что основной причиной атеросклероза является большое количество холестерина, циркулирующее в крови человека. Избыток холестерина в виде бляшек откладывается на стенках артерий, уменьшая их просвет и сокращая ток крови. А уменьшение количества крови, поступающей к определенному органу, вызывает его кислородное голодание, нарушение функций и, в конечном счете, может привести к сердечному приступу, инсульту или инфаркту. Артерию можно сравнить с водопроводной трубой, через которую в течение длительного времени проходит вода и которая постепенно ржавеет изнутри. В результате этого просвет трубы уменьшается, слабеет ток воды, уменьшается ее количество. Такую трубу надо менять. Но артерию не заменишь. Поэтому надо всегда стремиться к тому, чтобы уменьшить возможность ее загрязнения, особенно липопротеинами низкой плотности.
Атеросклеротический процесс поражает все артерии, но в зависимости оттого, в каких тканях и сосудах процесс зашел глубже, различают несколько его разновидностей: атеросклероз с преимущественным поражением сосудов мозга, атеросклероз коронарных сосудов, атеросклероз нижних конечностей (облитерирующий эндартериит) и т. д.
Классификация
Классифицируется атеросклероз в зависимости от места поражения сосудов: атеросклероз аорты, почечных артерий, артерий брыжейки, артерий сердца и артерий нижних конечностей.
Проявления заболевания зависят от формы атеросклероза.
Для атеросклероза аорты характерен шум в ушах, артериальная гипертония, расслаивающаяся аневризма аорты (что может привести к смерти). Возможны инсульты, обмороки и головокружения.
Атеросклероз почечных артерий проявляется нарушениями в почках, что приводит к повышению артериального давления, которое не поддается лечению. Также со временем данное заболевание приводит к нефросклерозу (то есть сморщиванию почки) и почечной недостаточности.
Атеросклероз почечных артерий имеет два вида проявлений.
1. Тромбоз кишечных артерий, что приводит к инфаркту и гибели участка стенки кишечника.
2. Колики, возникающие после еды, рвота и вздутие живота.
Атеросклероз артерий сердца (коронарных артерий) приводит к формированию стенокардии (боль, сердцебиение, чувство давления в области сердца, ощущение нехватки воздуха).
Атеросклероз нижних конечностей проявляется таким признаком, как перемежающаяся хромота. При таком приступе ноги холодеют, кожа становится бледной, с синюшным оттенком, повышается утомляемость. А также возникает сильная боль в икроножных мышцах при быстрой ходьбе, которая исчезает при отдыхе.
Диагностируется заболевание на основании проявлений, повышения уровня липидов в крови, ЭКГ в покое и с нагрузкой (для выявления стенокардии). Также проводится рентгено-ангиография, эхокардио- и коронарография, УЗИ-сканирование сосудов, допплерография (выявление размеров бляшек и тока крови в сосудах). В тяжелых и спорных случаях назначается проведение МРТ.
Симптомы
Cимптомы атеросклероза могут быть разными, в зависимости от того, где произошло преимущественное поражение сосудов. Атеросклероз сосудов головного мозга характеризуется головной болью и головокружениями, ощущением постоянного шума, ослаблением памяти. Атеросклероз сосудов сердца сопровождается болями в сердце. Атеросклероз периферических сосудов вызывает боли в ногах, пояснице и спине, быструю утомляемость, исхудание.
При атеросклерозе коронарных (сердечных) сосудов появляются приступы стенокардии, то есть боли в области сердца сжимающего или давящего характера, которые могут усиливаться как при физической нагрузке, так и в состоянии покоя. Приступы стенокардии объясняются тем, что в результате ряда причин наступает сужение одного из коронарных сосудов, уменьшается питание сердечной мышцы, и она вынуждена болью реагировать на недостаток питания. Если приступ стенокардии затягивается надолго, может наступить омертвение какого-то участка сердечной мышцы. Это состояние называется инфарктом.
При атеросклерозе мозговых сосудов больные жалуются на головокружение, шум в голове, ослабление памяти. Окружающие замечают изменения в психике и поведении больного. При закупорке мозговой артерии (тромбозе) может произойти ее разрыв, сопровождающийся кровоизлиянием. Тогда наступает инсульт.
При поражении атеросклерозом периферических сосудов появляются такие симптомы, как сухость и морщинистость кожи, исхудание, боли в спине, пояснице, руках и ногах. Часто атеросклероз нижних конечностей ведет к гангрене и вынужденной их ампутации.
Что происходит? Атеросклероз — поражение артерий, сопровождающееся скоплением на их внутренней поверхности жировых веществ в виде желтоватых бляшек, приводящих к резкому изменению стенок артерии. Врачи образно называют атеросклероз «ржавчиной жизни». Атеросклероз очень сильно связан со стрессами в нашей жизни, так как стресс провоцирует поступление в кровяное русло холестерина из печени, а постоянно растущий уровень холестерина в крови связан с возрастающим риском атеросклероза (уплотнением артерий), главным фактором при сердечных приступах.
Самое неприятное в атеросклерозе то, что его прямыми следствиями являются не только головные боли и боли в ногах, но и тяжелые поражения психики, включая потерю памяти, а также такие серьезные заболевания, как диабет, почечная недостаточность, стенокардия, инфаркт и инсульт.
Атеросклероз — это хроническое заболевание, хорошо знакомое, к сожалению, миллионам людей. Многие, наверное, слышали, что возникновение атеросклероза связано с избыточным поступлением в человеческий организм холестерина. Действительно, его высокое содержание в крови способствует появлению отложений на стенках сосудов. Однако, если вы думаете, что для профилактики атеросклероза достаточно всего лишь предельно ограничить в своем рационе продукты, содержащие холестерин, то это не так. На самом деле данная проблема значительно сложнее. И вот почему.
Прежде всего, установлено, что холестерин — необходимое человеку вещество. В наших органах его содержится примерно 200 г, и особенно много — в нервной ткани и головном мозге. Он выполняет разнообразные функции — участвует в образовании ряда гормонов, в том числе половых, в синтезе желчных кислот и витамина D, связывает и обезвреживает некоторые ядовитые вещества, поступающие в организм. Наконец, холестерин — незаменимый материал для формирования клеточных мембран, а, следовательно, и для процесса обновления клеток.
Но с пищей организм получает только около 20% холестерина, а остальное количество синтезирует сам и обладает способностью выводить его избыток Очевидно, что это имеет большое значение для холестеринового баланса.
Наконец, в организме имеются вещества, поддерживающие холестерин в крови в растворенном состоянии, что препятствует его отложению на стенках сосудов. Исходя из этого, мы можем сформулировать в четыре, пунктах общую стратегию питания, направленную на профилактику и борьбу с атеросклерозом:
1. Ограничение потребления продуктов, богатых холестерином.
2. Уменьшение потребления продуктов, стимулирующих синтез холестерина в организме.
3. Обеспечение поступления с пищей веществ, стабилизирующих растворенное состояние холестерина в крови.
4. Включение в рацион продуктов, способствующих выведению из организма избыточного холестерина.
Много холестерина содержится в жирных мясных и молочных продуктах: в свинине, сыре, сливочном масле, жирном твороге, корейке и копченостях, говядине, птице, рыбе, в 3-процентном молоке. Очень богаты холестерином субпродукты, особенно мозги, и желток куриного яйца. Именно их употребление и следует ограничить.
Очевидно, что пищевой рацион вегетарианцев содержит мало холестерина. В особенности это относится к чистым вегетарианцам, в меню которых отсутствуют молочные продукты и яйца. Есть данные о том, что они менее подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям и повышенному содержанию холестерина в крови. С другой стороны, обследования различных групп населения не всегда выявляли зависимость частоты заболевания атеросклерозом от преимущественно животного или растительного питания. И на сегодняшний день среди ученых нет единого мнения на этот счет. Полагают, что недостатки вегетарианской диеты более отражаются на здоровье детей, а ее достоинства — на здоровье пожилых людей.
Многое зависит и от индивидуальных особенностей организма. Есть люди, обладающие врожденной способностью превращения больших доз холестерина в безвредные вещества. Они могут не ограничивать себя в еде, сохраняя здоровье до глубокой старости. Для других же такое питание представляет немалую опасность. Особенно для людей, склонных к ожирению, ведущих малоподвижный образ жизни или имеющих ближайших родственников, больных атеросклерозом.
Известно, что синтез холестерина в организме человека происходит, главным образом, в печени, а также в стенках тонкого кишечника. Сырьем для этого процесса служат продукты распада жиров, белков и углеводов, а усиливает его обильная высококалорийная пища, содержащая большое количество жиров и углеводов, например, сахара.
Есть данные, что имеющиеся во многих растениях органические кислоты нормализуют обмен углеводов, сдерживая превращение их в жиры и образование холестерина. Такой способностью обладает, в частности, тартроновая кислота, которая есть во многих овощах и фруктах, особенно в капусте, яблоках, айве, грушах, моркови, редисе, помидорах, огурцах, смородине.
Существует немало разнообразных веществ, способствующих освобождению организма от избытка холестерина. Природа позаботилась и на этот счет. Холестерин выводится из организма с желчью, вырабатываемой печенью. Поэтому все желчегонные средства содействуют удалению его излишков. Эти процессы можно стимулировать, употребляя в пищу растительное масло, сок редьки и свеклы, продукты с высоким содержанием клетчатки.
Положительное влияние на работу печени и распад холестерина оказывают также витамины и минеральные соли. Из витаминов особенно важны С, В2, В6, РР, инозит, а из минеральных веществ — йод, соли магния, марганца и кобальта.
Витамин С содержится в овощах, фруктах, ягодах, зелени, особенно много его в шиповнике, черной смородине, красном перце, облепихе, крыжовнике, клубнике, цитрусовых. Витамин В6, имеется в различных продуктах в небольших количествах, относительно много его содержится в печени, икре, отрубях. Печень богата и витамином РР, который содержится также в мясе, грибах, арахисе, цветках гречихи посевной, сое, фасоли, хлебе из муки грубого помола. Витамина В2 много в почках, печени, есть он также в сое, сыре, яйцах, мясе, хлебе, зеленом горошке. Инозит широко распространен и в животных, и в растительных продуктах, богаты им отруби, субпродукты, зеленый горошек, апельсины, пшеничная мука, капуста.
Продукты, богатые холестерином, стимулирующие синтез холестерина: жирные мясные и молочные продукты: свинина, сыр, сливочное масло, жирный творог, корейка и копчености, говядина, птица, рыба, 3-процентное молоко, субпродукты, особенно мозги, и желток куриного яйца.
Продукты, способствующие распаду холестерина в организме, — растительное масло, сок редьки и свеклы.
Продукты богатые клетчаткой, содержащие:
1) витамин С: овощи, фрукты, ягоды, зелень, в частности, шиповник, черная смородина, красный перец, облепиха, крыжовник, клубника, цитрусовые;
2) витамин В6: печень, икра, отруби;
3) витамин РР: печень, мясо, грибы, арахис, гречиха, соя, фасоль, хлеб из муки грубого помола;
4) витамин В2: почки, печень, соя, сыр, яйца, мясо, хлеб, зеленый горошек;
5) йод: морковь, огурцы, свекла. Магний: цветки гречихи посевной, зеленый горошек, салат, петрушка, соя, пшеница, овес, рожь, морковь. Кобальт: груши, салат, зеленый лук, картофель, чеснок, томаты, черная смородина, яичный желток, мозги, соя;
6) соединения марганца: чеснок, овес, рожь, пшеница;
7) инозит: отруби, субпродукты, зеленый горошек, апельсины, пшеничная мука, капуста.
Продукты, способствующие выведению холестерина из организма, — хлеб из цельного зерна или с добавкой отрубей, каши из зерна грубого помола; овощи, плоды и ягоды (капуста, редька, редис, свекла, яблоки, крыжовник, вишня, черная смородина, апельсины, картофель, пшеница, рис, кукуруза).
Йод, как известно, содержится во многих морских продуктах, а из овощей — в моркови, огурцах, свекле. Относительно много магния обнаружено в цветках гречихи посевной, зеленом горошке, салате, петрушке, сое, пшенице, овсе, ржи, моркови; большое количество кобальта в грушах, кроме того, в салате и зеленом луке, картофеле, чесноке, томатах, черной смородине. Соединения марганца присутствуют в свекле, чесноке, овсе, ржи, пшенице.
Есть еще одно вещество, совершенно необходимое организму для того, чтобы печень нормально выполняла свои функции. Это — холин, который предупреждает жировое перерождение печени и снижает содержание холестерина в крови. Холин содержат многие пищевые продукты — яйца, печень, почки, соя, капуста, помидоры, рис, пшеничный и ржаной хлеб, свинина, сельдь, треска. Кроме того, он может синтезироваться в организме из метионина, которого много в твороге и яичном белке.
Выведению холестерина из организма способствуют пищевые волокна, так называют грубые трудно перевариваемые компоненты пищи — клетчатка, пектин, лигнин. Они не только ускоряют продвижение пищи по кишечнику, но и обволакивают и впитывают в себя различные вредные вещества, в том числе и холестерин. Поэтому антиатеросклеротическую диету обязательно следует обогащать пищевыми волокнами, которые имеются, прежде всего, в хлебе из цельного зерна или с добавкой отрубей, в кашах из зерна грубого помола; в овощах, плодах и ягодах (капусте, редьке, редисе, свекле, яблоках, крыжовнике, вишне, черной смородине, апельсинах).
Есть сведения, что снижению содержания холестерина в печени и крови способствует крахмал, которого много в растительных продуктах (картофеле, пшенице, рисе, кукурузе и др.). В ходе пищеварения крахмал также превращается в обволакивающее вещество, выводящее холестерин из организма.
Чем лучше растворимость холестерина в крови, тем меньше он будет осаждаться на стенках сосудов. Задачу поддержания растворимости холестерина выполняют фосфолипиды, среди которых главное место принадлежит лецитину. В организме человека для синтеза лецитина используются уже упоминавшиеся холин и метионин. Кроме того, лецитином богаты яичный желток, мозги, соя, не рафинированные растительные масла.
Стабилизирующая способность лецитина зависит от присутствия соединений магния и кальция, причем первые ее усиливают, а вторые подавляют. В связи с этим для успешной борьбы с атеросклерозом надо ограничивать потребление продуктов с большим содержанием кальция, прежде всего, богатых кальциферолами (витамином D). Это жирные сорта рыбы, а также рыбий жир, икра, субпродукты, яичный желток, сливочное масло, сыр.
Все сказанное позволяет определить группу продуктов, особо полезных для профилактики и лечения атеросклероза. На первое место здесь следует поставить овощи, в особенности капусту, свеклу, редьку, редис. Далее идут бобовые культуры — соя, фасоль, боб, горох. Полезны лук, салат и другая зелень, ягоды и фрукты, среди которых особо выделим черную смородину и яблоки. В рацион необходимо включать достаточно хлеба из цельного зерна и с отрубями, каши, прежде всего гречневую и овсяную. Обязательным компонентом антиатеросклеротической диеты являются растительные масла, непременно не рафинированные. Оптимальная норма растительного масла в день — 15-20 г, это примерно одна столовая ложка. Масло лучше использовать в сыром виде для заправки салатов, винегретов и других блюд.
Из молочных продуктов можно рекомендовать нежирный творог и мягкий маргарин, используемый для частичной замены сливочного масла.
Соответственно легко определить группу продуктов, потребление которых необходимо ограничить, подчеркиваем — ограничить, а не исключить полностью. Сюда относятся, прежде всего, жирные мясные и молочные продукты. Предпочтительно использовать мясо птицы (кур, индеек), нежирную говядину и рыбу. Старайтесь пореже готовить блюда из печени, почек, мозгов, значительно ограничить в своем рационе колбасные изделия, которые, кроме жира, содержат и немалое количество соли. Среди ученых существует мнение, что избыток поваренной соли способствует развитию атеросклероза сосудов головного мозга. Поэтому есть смысл свести к минимуму потребление очень соленых продуктов так, чтобы дневная доза соли составляла 2-3 г. Не следует слишком увлекаться сахаром и сладостям ввиду их высокой калорийности.
Известно, что яичный желток содержит много холестерина, но, с другой стороны, яйца являются важнейшим источником снабжения организма необходимыми веществами, в том числе лецитином. Поэтому яйца должны входить в ваш рацион, но не более четырех штук в неделю.
Тем, кому уже за 35, неплохо для самоуспокоения сдавать каждый год анализ крови на холестерин. Этот анализ либо поможет вам убедиться, что с вами все в порядке, либо даст возможность начать лечение на ранней стадии заболевания, когда справиться с ним нетрудно. Достаточно не заниматься спортом, вести малоподвижный образ жизни и иметь лишний вес, чтобы оказаться в группе риска.
Лечение
• Лечение заболеваний, приводящих к атеросклерозу.
• Использование статинов — препаратов, которые снижают уровень липидов в крови.
• Фибринолитики для растворения атеросклеротических бляшек и тромбов.
• В тяжелых случаях, когда терапевтическое лечение неэффективно, назначается хирургическое иссечение
Рецепты
Народная медицина для профилактики атеросклероза рекомендует гулять в дубовой роще ежедневно не менее получаса в день. Полезно также употребление чеснока, отвара плодов боярышника (столовая ложка плодов на стакан кипятка, настаивать в течение получаса, пить перед едой и на ночь). Можно принимать настойку плодов боярышника на спирту: по чайной ложке с водой на ночь.
Атеросклероз можно лечить разумной диетой, учитывая, что некоторые овощи и фрукты, а также другие продукты питания помогают очистить организм от холестерина.
Фрукты и ягоды, полезные при атеросклерозе:
• грейпфрут (понижает кровяное давление, нормализует работу печени и желудочно-кишечного тракта);
• лимон в виде сока (сок из половинки лимона на полстакана кипятка 2 раза в день) и салатной заправки;
• персики в виде сока по четверти стакана за полчаса до еды (противопоказан при диабете и аллергии);
• инжир (противопоказан при подагре, диабете и заболеваниях желудочно-кишечного тракта);
• хурма (1—2 плода ежедневно);
• чернослив, предварительно ошпаренный крутым кипятком;
• яблоки (в виде сока по полстакана трижды в день за полчаса до еды или съедать по 2 яблока в день: по одному до завтрака и после ужина);
• земляника (нормализует обмен веществ);
• малина (пить вместо чая настой: 3 столовые ложки малины на стакан кипятка, настоять в течение часа);
• смородина (ягоды и сок). Овощи, полезные при атеросклерозе:
• картофель (полезна смесь соков картофеля, моркови и сельдерея, которую надо употреблять по 100 мл натощак перед завтраком, обедом и ужином в течение трех недель);
• лук репчатый (стакан лукового сока смешать со стаканом меда и принимать по столовой ложке 3 раза в день через 2 часа после еды);
• огурцы (в виде сока по четверти стакана);
• помидоры (перетертые в салате с чесноком, сладким перцем, хреном и яблоками);
• редька (по столовой ложке сока 3 раза в день).
Крупа, полезная при атеросклерозе, — гречиха (каши из необжаренной крупы).
Для профилактики атеросклероза полезно есть морскую капусту, а также употреблять для приготовления разных блюд и заправки салатов нерафинированное подсолнечное масло.
При атеросклерозе чаще всего поражаются сосуды сердца, мозга, конечностей. Проявление атеросклероза сосудов сердца заключается в приступах стенокардии (боли в области сердца). Атеросклероз мозговых сосудов приводит к головокружениям, при быстрой перемене положения тела, при резких движениях, ощущению шума в голове, ослаблению памяти; закупорка мозговой артерии может привести к инсульту. Чаще всего это бывает при сочетании атеросклероза сосудов мозга с гипертонической болезнью. Проявлением атеросклероза периферических сосудов является сухость и морщинистость кожи, исхудание, постоянно холодные конечности, боли в спине, пояснице, руках, ногах, быстрая утомляемость. Иногда склероз захватывает печень.
Врачи и народная медицина рекомендуют ограничить употребление продуктов, содержащих холестерин — жиров, мяса (особенно почек, печени), яиц, сардин, шпрот, какао, шоколада, черного чая. Рекомендуется введение в организм аскорбиновой кислоты (витамин С), витамина В2 и йодистых препаратов.
Есть больше морскую капусту, горох, баклажаны, цветную капусту, ягоды лесной земляники, грецкие орехи. Нужно съедать по 3 фунта спелых вишен в день, выпивая за этот же день 7—8 стаканов молока, постепенно. Арбуз способствует выведению холестерина.
Для лечения и предупреждения атеросклероза применяют подсолнечное масло.
Сок сырого картофеля помогает (натощак).
Лечение атеросклероза —долгое, сложное и кропотливое дело. Здесь очень важно преодолеть свои привычки и наклонности. Больному надо отказаться от приема пищи, к которой он привык, изменить режим питания и общий режим, методически и постоянно проводить то лечение, которое назначено врачом. Необходимо нормализовать условия труда и быта, усилить двигательную активность и заранее принимать меры, замедляющие прогрессирование болезни. Курящим надо срочно избавиться от своей вредной привычки, так как у них изнашивание сосудов идет гораздо более быстрыми темпами, чем у не курящих. Лицам, имеющим пристрастие к алкогольным напиткам, надо отказаться от этого пагубного влечения и нормализовать свой образ жизни.
Развитие атеросклероза можно остановить, а иногда даже повернуть процесс вспять, так как атеросклероз обратим на ранних стадиях.
В народной медицине существует много средств, рекомендуемых при заболевании атеросклерозом. В основном они направлены на сохранение и восстановление эластичности сосудов, вывод холестерина, усиление загцитных сил организма. Но нужно помнить, что борьба с атеросклерозом не даст эффекта и самые лучшие средства будут бесполезны, пока организм зашлакован и не избавлен от токсинов. Поэтому перед тем, как начать лечение, необходимо произвести чистку организма по одному из многочисленных методов очищения.
В народной медицине имеется много средств, рекомендуемых при заболевании атеросклерозом. Вот несколько рецептов:
1. Настойка плодов шиповника. Плоды шиповника истолочь, заполнить ими 2/3 поллитровую бутылку и залить водкой. Настаивать в темном месте в течение двух недель, ежедневно взбалтывая. Принимать по 20 капель на кусочке сахара.
2. Сок плодов боярышника. 0,5 стакана зрелых плодов боярышника размять деревянным пестиком, добавить 1/2 стакана воды, нагреть до 40° и выжать сок в соковыжималке. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.
3. Настой листьев подорожника большого. Одну столовую ложку сухих измельченных листьев заварить стаканом кипятка, настоять 10 минут. Выпить за 1 час глотками (суточная доза).
4. Смесь хрена со сметаной. Хрен натереть и смешать со свежей сметаной в пропорции: 1 столовая ложка хрена на 1 стакан сметаны. Принимать сок по 1 столовой ложке 3—4 раза в день до еды.
5. Сироп из репчатого лука. Одну большую луковицу (около 100 г) натереть, засыпать 1/2 стакана сахарного песка, настоять сутки. Принимать по 1 столовой ложке через час после еды или за час до еды три раза в день.
6. Настойка чеснока. 50 г чеснока истолочь и залить стаканом водки. Настоять в теплом месте 3 дня. Принимать 8—10 капель в чайной ложке холодной воды 3 раза в день.
Древнейший гомеопатический рецепт был найден экспедицией ЮНЕСКО в 1971 году в одном из тибетских монастырей. Датируется 4—5-тысячелетием до н. э.
Назначение: очищает организм от жировых, известковых отложений, резко улучшает обмен веществ. Сосуды становятся эластичными, что предупреждает склероз, стенокардию, инфаркт, восстанавливает зрение, избавляет от шума в голове. Происходит омоложение организма.
Приготовление. Тщательно промыть и очистить 350 г чеснока, мелко нарезать и протереть в сосуде деревянной или фарфоровой ложкой. Взвесить 200 г этой массы, взяв ее снизу, где больше сока. Положить в стеклянный сосуд и залить 200 г 96%-ного спирта. Сосуд плотно закрыть и хранить в темном прохладном месте 10—12 дней. Принимать каплями по указанной ниже схеме за 15—20 минут до еды в 1/4 стакана холодного молока.
Дни Завтрак Обед
Ужин
1-й день 1 капля 2 капли
2-й день 4 капли 5 капель
3-й день 7 капель 8 капель
4-й день 10 капель 11 капель
5-й день 13 капель 14 капель
6-й день 15 капель 14 капель
7-й день 12 капель 11 капель
8-й день 9 капель 8 капель
9-й день 6 капель 5 капель
10-й день 3 капли 2 капли
11-й день 24 капли 25 капель
Далее продолжать пить по 25 капель до полного израсходования приготовленного лечения.
3 капли 6 капель 9 капель 12 капель 15 капель 13 капель
10 капель 7 капель 4 капли 1 капля
Курс повторить через шесть лет.
Рецепты из чеснока
Смешать готовые водочные настойки (1:10) чеснока (75 мл), травы люцерны посевной (30 мл), корневищ имбиря (20 мл). Хранить в холодильнике. Принимать по 1/2 чайной ложки 3 раза в день за , 15-20 минут до еды, запивая водой.
Смешать готовые водочные настойки (1:10) чеснока (75 мл), барвинка малого (40 мл), безвременника осеннего (10 мл). Принимать по 1/2 чайной ложки 3 раза в день за 15-20 минут до еды.
Приготовить сбор из чеснока — 50 г, омелы белой — 25 г, цветков боярышника — 25 г. 1 чайную ложку сбора залить стаканом крутого кипятка, настоять, укутав, 8-10 часов, процедить. Принимать по стакану 3 раза в день за 20-30 минут до еды.
100 г хорошо измельченного чеснока залить 2 стаканами водки, настоять в теплом темном месте 3 дня, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 5-10 капель в чайной ложке холодной воды 3 раза в день за 15-20 минут до еды.
300 г кашицы чеснока положить в пол-литровую бутылку и залить спиртом. Настоять в плотно закрытой посуде в теплом месте, периодически встряхивая содержимое, 3 недели, процедить, остаток отжать. Принимать по 20 капель ежедневно в 1/2 стакана молока.
Пол-литровую бутылку наполнить на 1/3 объема мелко нарезанным чесноком, залить спиртом или водкой. Настоять в плотно закрытой посуде на солнце или в теплом месте в течение 2 недель, периодически встряхивая содержимое. Принимать один раз в день перед обедом, начав с 2 капель и постепенно увеличивая дозу на 1 каплю в день. Дойдя до 25 капель, уменьшать дозу в обратном порядке, снова до 2 капель. Сделать перерыв на 2 недели и повторить курс.
Кашицу из 1 головки чеснока и 2-3 столовые ложки измельченных листьев полыни обыкновенной залить 700 мл горячего красного или белого сухого вина. Настоять 5 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Принимать по 2-3 столовые ложки 3 раза в день до еды.
250 г кашицы из чеснока залить 350 г жидкого меда, хорошо перемешать и настоять в темном прохладном месте 1 неделю, периодически помешивая содержимое. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30-40 минут до еды при атеросклерозе, ишемической болезни сердца, варикозном расширении вен и эндартериите.
Кашицу из 1 головки чеснока залить стаканом нерафинированного масла. Через сутки в масляный настой влить сок 1 лимона и размешать. Настоять в темном прохладном месте 7 дней, периодически встряхивая содержимое. Принимать чесночное масло по 1 чайной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды при атеросклерозе сосудов головного мозга, ишемической болезни сердца, одышке, гастрите и пониженной кислотностью желудочного сока, запоре. Курс лечения — 3 месяца. Перерыв — 1 месяц и лечение повторять до выздоровления.
Перемешать в равных частях по объему кашицу из чеснока, измельченные грецкие орехи и нерафинированное растительное масло. Употреблять ежедневно по 1-2 столовые ложки, добавляя в салаты из вареной свеклы, моркови и др. Хранить в темном прохладном месте в плотно закрытой посуде.
Пол-литровую бутылку наполнить до половины кашицей из чеснока и долить полностью водкой. Настоять в темном теплом месте, периодически встряхивая содержимое, 2 недели, процедить, остаток отжать. Принимать по 5 капель в чайной ложке прохладной кипяченой воды 3 раза в день за 15 минут до еды.
Кашицу из 1 головки чеснока залить 700 мл вина типа «Кагор», настоять в темном прохладном месте 1 неделю, периодически встряхивая содержимое. Принимать по 1-2 столовые ложки 3-4 раза в день перед едой.
Отжать сок чеснока, смешать пополам с медом и принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за 30-40 минут до еды. Курс лечения — 4-6 недель. После месячного перерыва курс лечения можно повторить.
1/4 чайной ложки сока чеснока размешать в 1/2 стакана козьего молока. Принимать ежедневно утром натощак.
Растереть 5 головок чеснока с мелкой поваренной солью, смешать с 500 г сливочного масла. Принимать с хлебом или картофельным пюре.
Лечение настоями и отварами
1. Боярышник — настойка плодов на спирту. В 200 мл спирта положить стакан свежих плодов боярышника, предварительно немного их размяв. Настаивать 3 недели, после чего отцедить и принимать по чайной ложке с водой до еды на ночь.
2. Боярышник — настойка цветов на спирту. В 200 мл спирта положить 4 стол, ложки цветов и настаивать в темноте при комнатной температуре, периодически встряхивая бутылочку. Через 10 дней препарат готов к употреблению. Его нужно употреблять перед едой по 1 чайной ложке с водой.
3. Боярышник — отвар плодов — 20 г сушеных или свежих ягод на 200 мл кипятка. Настаивать полчаса или варить 5 минут на слабом огне, пить перед едой и на ночь по 200 мл отвара сразу.
4. Боярышник — экстракт плодов боярышника. Заварить 500 мл кипятка стакан свежих или сушеных плодов боярышника, добавить 2 стол, ложки сахара и варить на очень медленном огне 40 минут (отвар должен увариться наполовину). Хранить отваре ягодами, не процеживая, в холодильнике, принимать по 1 стол, ложке перед едой и 2 стол, ложки на ночь.
5. Боярышник кроваво-красный. 0,5 кг зрелых плодов моют и дробят деревянным пестиком (толкушкой), добавляют 100 мл воды, нагревают на 40° и прессуют соковыжималкой. Полученный сок пьют по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой. Оказывает благотворное действие на сердце, особенно в пожилом возрасте: предотвращает перенапряжение и изнашиваемость сердечной мышцы.
6. Гречиха посевная. Настой цветков пьют при кашле, склерозе кровеносных сосудов (десертную ложку цветков заварить 0,5 л кипятка, настоять 2 часа в закрытом сосуде, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3—4 раза в день).
7. Лук-чеснок (чеснок). Свежие луковицы чеснока употребляют при атеросклерозе (по 2—3 зубчика ежедневно).
8. Подорожник большой. Настой и свежий сок из листьев рекомендуется при атеросклерозе. Столовую ложку сухих измельченных листьев заварить стаканом кипятка, настоять 10 минут. Выпить за 1 час глотками — суточная доза. Хорошо вымытые листья нарезать, намять, выжать сок, смешать с равным количеством меда, варить 20 минут. Применять по 2—3 ст. ложки в день. Хранить в хорошо закрытой посуде в прохладном темном месте.
9. Чабрец (5 г на 500 мл кипятка) настаивать 40 минут плотно закрытым. Чабрец — сильное средство, и его можно употреблять не более 2—3 раз в неделю. Он обладает успокаивающим, бактерицидным действием, снимает спазм сосудов головного мозга.
10. Мелиса (трава) — 10 г, буквица (трава) — 10 г, боярышник (цветы или плоды) — 40 г, вероника (трава) — 10 г, земляника (трава) — 30 г.
1 ст. ложку заварить 250 мл кипятка и пить, как чай, с медом или сахаром. Смесь очень вкусная, ее можно добавить в чай.
11. Для лечения и профилактики атеросклероза берется смесь из равных частей свежего сока лука и меда.
Принимать по чайной ложке 3 — 4 раза в день.
12. Шалфей — рецепт Н. Г. Ковалевой: 90 г свежего шалфея, 800 мл водки и 400 мл воды настаивать на свету 40 дней в закрытой стеклянной посуде. Принимать по 1 ст. ложке пополам с водой утром перед едой. Эта настойка рекомендуется пожилым людям для стимулирования нервной системы.
Лечение соками
Кроме сока из ягод боярышника широкое применение при атеросклерозе находят ягоды и сок земляники лесной и клубники. Народная и официальная медицина издавна высоко ценили лечебные качества земляники и клубники. Знаменитый ученый Линней благодаря землянике избавился от подагры, а Фонтенел считал, что своей долгой жизнью он обязан ягодам земляники, которые он употреблял с детства.
Сок земляники дает терапевтический эффект и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, желчно- и мочекаменной болезни, подагре, малокровии, при нарушениях солевого обмена, при атеросклерозе. Он обладает потогонным и мочегонным действием, а содержащиеся в соке фитонциды убивают многие виды болезнетворных микробов. Поэтому соком пользуются при заболеваниях воспалительного характера в полости рта и горла, при дурном запахе изо рта.
Сок земляники и клубники - это хороший, полезный напиток для приема в бане.
Для профилактики атеросклероза используют сок граната, содержащего до 20% сахаров, лимонной и яблочной кислот, танины, фитонциды, витамин С, богатый набор минеральных солей. "Сок граната не только антисклеротическое средство, его назначают при болях в желудке, при желудочно-кишечных расстройствах, при головных болях. При приеме сухого пара (в парной, особенно в сауне) часто возникают головные боли. Употребление гранатового сока способствует снятию этих болей.
Антисклеротическими свойствами обладает сок ягод черной смородины. В ягодах черной смородины содержится до 16% Сахаров, органические кислоты, флавоноиды, пектиновые и дубильные вещества, соли калия, железа, антоциановые соединения, красящие и другие вещества. Но самое главное достоинство ягод черной смородины - это большое содержание витаминов, особенно витамина С, а также витаминов группы В, витаминов К, Р, провитамина А. Вот почему сок из черной смородины рекомендуется при атеросклерозе, его принимают при нарушениях ритма сердечной деятельности, при пороках сердца, кардионев-розах. Кроме того, сок целебен при простудных заболеваниях, при кашле и охриплости, при инфекционных заболеваниях; геморрагическом васкулите, парадонтозе, гломерулонефрите.
Учитывая широкую палитру его целебных свойств, сок ягод черной смородины можно смело употреблять в бане, что будет способствовать оздоровлению организма.
Хорошим средством против атеросклероза является черноплодная рябина, сок из ягод которой возбуждает аппетит, увеличивает кислотность и переваривающую способность желудочного сока. Сок черноплодки способствует значительному снижению кровяного давления и потому рекомендуется при атеросклерозе и гипертонии. Следует заметить, что у людей с нормальным кровяным давлением, употребляющих сок из ягод черноплодки, кровяное давление не меняется. Однако черноплодная рябина противопоказана при повышенной вязкости крови.
Лечение уриной
Это заболевание требует длительного применения мочи, чтобы она обратила вспять процесс дегенерации. Голодание и ежедневный прием мочи в сочетании с диетой разорвут прочный круг разрушения тканей умственного напряжения.
Лечение чаем
Функциональные расстройства деятельности сердечно-сосудистой системы, связанные с нарушением работы регулирующих механизмов, обратимы, легко поддаются лечению, если они не привели к органическим изменениям. Атеросклероз — поражение артерий, при котором на их внутренней поверхности возникают многочисленные бляшки, содержащие большое количество жировых веществ, особенно холестерина и его эфиров. В результате просвет артерий значительно Сужается, что затрудняет кровоток. Артериальная стенка становится плотной, кровеносные сосуды теряют способность расширяться в должной мере и адекватно реагировать на увеличение потребности ткани в притоке крови. Почему возникает атеросклероз?
Причин может быть несколько. Возникновению его способствуют и неправильное питание, и нервное напряжение, и сидячий образ жизни, и другие факторы. Развитию атеросклероза способствует Не только пища, богатая животными жирами, но и избыточное количество потребляемых калорий, а также повышенное содержание в пище простых Сахаров. Усиленное потребление сахара приводит к повышению уровня холестерина в крови, а плохо усвояемые углеводы — клетчатка — усиливают выведение холестерина из организма. Выявлена прямая зависимость между избыточным весом, развитием атеросклероза и частотой возникновения коронарной болезни.
Человеку «сидячего» образа жизни необходимо позаботиться о значительном ограничении калорий в пище. Следует упомянуть о роли поваренной соли, так как выявлена прямая связь между количеством потребляемой соли и заболеваемостью гипертонической болезнью. При большом потреблении соли с пищей в организме растет объем жидкости и плазмы крови. Избыточное употребление соли вызывает перегрузку регуляторных механизмов, способствуя стойкому повышению артериального давления.
Профилактику заболевания неправильно свести лишь только к организации рационального питания. Известно, что у народов, занимающихся охотой, скотоводством, основные продукты питания животного происхождения, но атеросклероз отсутствует, такая же диета у жителя современного города приводит к развитию нарушений сердечно-сосудистой системы. Так что же способствует болезни?
«Перенапряжение нервной системы», — отвечают специалисты. Интеллектуальный труд связан с большим нервным напряжением. Состояние нервного напряжения характерно не только для людей, занимающих ответственные должности, но и таких, как телефонисты, операторы, служащие банков, водители, врачи и многие, многие другие. Ответственность и напряжение у работников во многих отраслях деятельности при уменьшении доли физического труда приводит к перенапряжению нервной системы.
Учеными доказано, что эмоциональное напряжение, возбуждение нервной системы вызывает повышение уровня холестерина в крови, содержания адреналина, что, в свою очередь, вызывает повышение уровня свободных жирных кислот в крови. Одновременно снижаются защитные свойства сосудистой стенки — все это приводит в конечном итоге к развитию атеросклероза. Особенно неблагоприятно влияют отрицательные эмоции. Частота коронарных нарушений соответствует степени нервного напряжения, связанного с профессией. Установлена связь между плотностью населения и распространением коронарной болезни.
Может ли человек научиться управлять своими эмоциями? В значительной мере может. Нужны некоторые навыки, способные разрешать возникшие проблемы не силой чувств, а велением разума, без примеси эмоций.
Интенсивная мышечная работа способствует разрядке нервного напряжения, а также увеличивает расход энергии, препятствуя отложению калорий в жировых депо. Физическая тренировка значительно улучшает деятельность механизмов, регулирующих сосудистый тонус, снижая артериальное давление. Режим физической тренировки должен быть индивидуальным и под контролем врача.
Хочется обратить ваше внимание на то, что вашему сердцу небезразлично, как и чем вы питаетесь и что вы пьете. Обязательно включайте в ежедневное меню продукты, содержащие витамин Е: овощи, бобовые, молоко, орехи, а в особенности растительное масло (25—30 граммов в сутки).
Очень полезны морские продукты (рыба, креветки, кальмары, мидии, морская капуста), так как они содержат йод, улучшающий обмен веществ. Немало биологически активных веществ, уменьшающих вязкость крови, повышающих тонус сосудов и понижающих артериальное давление, содержится в чае. Особенно полезен зеленый чай для профилактики и для облегчения заболеваний сердечно-сосудистой системы. В нем обнаружен целый комплекс веществ, растворяющих жиры и задерживающих отложение холестерина на стенке артерий.
Людям, склонным к повышению артериального давления, нужно отдавать предпочтение зеленым чаям. Несмотря на то что зеленый чай содержит больше кофеина, чем черный, его «послевкусие» значительно мягче. Дело в том, что эффект кофеина — тонизировать сердце и сосуды — очень нестоек и, следовательно, быстро проходит за счет компенсаторных механизмов организма, которые обеспечивают стойкое снижение артериального давления. Зеленый чай — хорошая тренировка для сосудов.
Больные гипертонией могут пить и черный чай, но обязательным условием заваривания является его продолжительность. Чай должен завариваться не более 5 минут. Это ограждает напиток от чрезмерной экстракции соединений, которые во вторую фазу действия чая поддерживают или даже повышают сосудистый тонус.
Больным гипертонической болезнью с атеросклерозом очень полезны ароматизированные чаи. Они благотворно влияют на нервную систему, способствуют расслаблению и оказывают гипотензивный эффект. Конкретных рекомендаций по ароматам быть не может, поскольку сама ароматотерапия очень индивидуальна. А вот сведения о том, что масла герани, лаванды и бергамота снижают давление, можно запомнить.
Профилактика:
1) отказ от курения и избыточного употребления алкоголя;
2) маложирная диета;
3) подвижный образ жизни.
В заключение нужно сказать и о том, что для профилактики атеросклероза, кроме рациональной и низкокалорийной диеты, необходим здоровый, физически активный образ жизни, не отягощенный стрессами и перегрузками нервной системы. А в тех случаях, когда приходится говорить не о профилактике, а о лечении атеросклероза, диетотерапия должна сочетаться с лекарственной.
Атеросклероз является одним из самых частых заболеваний современного человечества. Он поражаете основном пожилых людей, но не всегда является отличительным признаком старости. В последнее время атеросклероз становится болезнью молодых и с годами он только усиливается.
Наиболее широко заболевание распространено в высокоразвитых странах, таких как США, Россия, Франция, Германия, Италия. В странах Африки и Южной Америки атеросклероз встречается намного реже. Кроме того, в крупных городах заболевание встречается значительно чаще, чем в сельской местности. Мужчины болеют атеросклерозом в 3-4 раза чаще, чем женщины. Такие различия в частоте заболевания зависят прежде всего от условий жизни людей. Постоянное нервное перенапряжение, частые стрессы, а также пища, богатая животными жирами, — все эти факторы в значительной степени способствуют развитию атеросклероза.
Читайте подробную статью, как затормозить развитие атеросклероза. Узнайте, как сохранить свои сосуды чистыми до старости, обойтись без вредных лекарств - статинов. Животные не болеют атеросклерозом. Значит, и для людей это реально. Лишь в условиях эксперимента у некоторых видов животных удалось вызвать в артериях определенные атеросклеротические изменения (путем введения с пищей холестерина или белковых и жировых продуктов, его содержащих), но эти явления были значительно слабее тех, которые возникают у человека, больного атеросклерозом.
Есть 5 основных факторов, способствующих возникновению и прогрессированию болезни.
1. Эндокринные и метаболические нарушения в организме (играющие предрасполагающую роль).
2. Нервные нарушения, приводящие к изменению липидно-белкового равновесия.
3. Фактор питания (большое количество холестерина, белковых и жировых продуктов, вводимых в организм с пищей).
4. Малоподвижный образ жизни.
5. Наследственность.
В настоящее время известно, что основной причиной атеросклероза является большое количество холестерина, циркулирующее в крови человека. Избыток холестерина в виде бляшек откладывается на стенках артерий, уменьшая их просвет и сокращая ток крови. А уменьшение количества крови, поступающей к определенному органу, вызывает его кислородное голодание, нарушение функций и, в конечном счете, может привести к сердечному приступу, инсульту или инфаркту. Артерию можно сравнить с водопроводной трубой, через которую в течение длительного времени проходит вода и которая постепенно ржавеет изнутри. В результате этого просвет трубы уменьшается, слабеет ток воды, уменьшается ее количество. Такую трубу надо менять. Но артерию не заменишь. Поэтому надо всегда стремиться к тому, чтобы уменьшить возможность ее загрязнения, особенно липопротеинами низкой плотности.
Атеросклеротический процесс поражает все артерии, но в зависимости оттого, в каких тканях и сосудах процесс зашел глубже, различают несколько его разновидностей: атеросклероз с преимущественным поражением сосудов мозга, атеросклероз коронарных сосудов, атеросклероз нижних конечностей (облитерирующий эндартериит) и т. д.
Классификация
Классифицируется атеросклероз в зависимости от места поражения сосудов: атеросклероз аорты, почечных артерий, артерий брыжейки, артерий сердца и артерий нижних конечностей.
Проявления заболевания зависят от формы атеросклероза.
Для атеросклероза аорты характерен шум в ушах, артериальная гипертония, расслаивающаяся аневризма аорты (что может привести к смерти). Возможны инсульты, обмороки и головокружения.
Атеросклероз почечных артерий проявляется нарушениями в почках, что приводит к повышению артериального давления, которое не поддается лечению. Также со временем данное заболевание приводит к нефросклерозу (то есть сморщиванию почки) и почечной недостаточности.
Атеросклероз почечных артерий имеет два вида проявлений.
1. Тромбоз кишечных артерий, что приводит к инфаркту и гибели участка стенки кишечника.
2. Колики, возникающие после еды, рвота и вздутие живота.
Атеросклероз артерий сердца (коронарных артерий) приводит к формированию стенокардии (боль, сердцебиение, чувство давления в области сердца, ощущение нехватки воздуха).
Атеросклероз нижних конечностей проявляется таким признаком, как перемежающаяся хромота. При таком приступе ноги холодеют, кожа становится бледной, с синюшным оттенком, повышается утомляемость. А также возникает сильная боль в икроножных мышцах при быстрой ходьбе, которая исчезает при отдыхе.
Диагностируется заболевание на основании проявлений, повышения уровня липидов в крови, ЭКГ в покое и с нагрузкой (для выявления стенокардии). Также проводится рентгено-ангиография, эхокардио- и коронарография, УЗИ-сканирование сосудов, допплерография (выявление размеров бляшек и тока крови в сосудах). В тяжелых и спорных случаях назначается проведение МРТ.
Симптомы
Cимптомы атеросклероза могут быть разными, в зависимости от того, где произошло преимущественное поражение сосудов. Атеросклероз сосудов головного мозга характеризуется головной болью и головокружениями, ощущением постоянного шума, ослаблением памяти. Атеросклероз сосудов сердца сопровождается болями в сердце. Атеросклероз периферических сосудов вызывает боли в ногах, пояснице и спине, быструю утомляемость, исхудание.
При атеросклерозе коронарных (сердечных) сосудов появляются приступы стенокардии, то есть боли в области сердца сжимающего или давящего характера, которые могут усиливаться как при физической нагрузке, так и в состоянии покоя. Приступы стенокардии объясняются тем, что в результате ряда причин наступает сужение одного из коронарных сосудов, уменьшается питание сердечной мышцы, и она вынуждена болью реагировать на недостаток питания. Если приступ стенокардии затягивается надолго, может наступить омертвение какого-то участка сердечной мышцы. Это состояние называется инфарктом.
При атеросклерозе мозговых сосудов больные жалуются на головокружение, шум в голове, ослабление памяти. Окружающие замечают изменения в психике и поведении больного. При закупорке мозговой артерии (тромбозе) может произойти ее разрыв, сопровождающийся кровоизлиянием. Тогда наступает инсульт.
При поражении атеросклерозом периферических сосудов появляются такие симптомы, как сухость и морщинистость кожи, исхудание, боли в спине, пояснице, руках и ногах. Часто атеросклероз нижних конечностей ведет к гангрене и вынужденной их ампутации.
Что происходит? Атеросклероз — поражение артерий, сопровождающееся скоплением на их внутренней поверхности жировых веществ в виде желтоватых бляшек, приводящих к резкому изменению стенок артерии. Врачи образно называют атеросклероз «ржавчиной жизни». Атеросклероз очень сильно связан со стрессами в нашей жизни, так как стресс провоцирует поступление в кровяное русло холестерина из печени, а постоянно растущий уровень холестерина в крови связан с возрастающим риском атеросклероза (уплотнением артерий), главным фактором при сердечных приступах.
Самое неприятное в атеросклерозе то, что его прямыми следствиями являются не только головные боли и боли в ногах, но и тяжелые поражения психики, включая потерю памяти, а также такие серьезные заболевания, как диабет, почечная недостаточность, стенокардия, инфаркт и инсульт.
Атеросклероз — это хроническое заболевание, хорошо знакомое, к сожалению, миллионам людей. Многие, наверное, слышали, что возникновение атеросклероза связано с избыточным поступлением в человеческий организм холестерина. Действительно, его высокое содержание в крови способствует появлению отложений на стенках сосудов. Однако, если вы думаете, что для профилактики атеросклероза достаточно всего лишь предельно ограничить в своем рационе продукты, содержащие холестерин, то это не так. На самом деле данная проблема значительно сложнее. И вот почему.
Прежде всего, установлено, что холестерин — необходимое человеку вещество. В наших органах его содержится примерно 200 г, и особенно много — в нервной ткани и головном мозге. Он выполняет разнообразные функции — участвует в образовании ряда гормонов, в том числе половых, в синтезе желчных кислот и витамина D, связывает и обезвреживает некоторые ядовитые вещества, поступающие в организм. Наконец, холестерин — незаменимый материал для формирования клеточных мембран, а, следовательно, и для процесса обновления клеток.
Но с пищей организм получает только около 20% холестерина, а остальное количество синтезирует сам и обладает способностью выводить его избыток Очевидно, что это имеет большое значение для холестеринового баланса.
Наконец, в организме имеются вещества, поддерживающие холестерин в крови в растворенном состоянии, что препятствует его отложению на стенках сосудов. Исходя из этого, мы можем сформулировать в четыре, пунктах общую стратегию питания, направленную на профилактику и борьбу с атеросклерозом:
1. Ограничение потребления продуктов, богатых холестерином.
2. Уменьшение потребления продуктов, стимулирующих синтез холестерина в организме.
3. Обеспечение поступления с пищей веществ, стабилизирующих растворенное состояние холестерина в крови.
4. Включение в рацион продуктов, способствующих выведению из организма избыточного холестерина.
Много холестерина содержится в жирных мясных и молочных продуктах: в свинине, сыре, сливочном масле, жирном твороге, корейке и копченостях, говядине, птице, рыбе, в 3-процентном молоке. Очень богаты холестерином субпродукты, особенно мозги, и желток куриного яйца. Именно их употребление и следует ограничить.
Очевидно, что пищевой рацион вегетарианцев содержит мало холестерина. В особенности это относится к чистым вегетарианцам, в меню которых отсутствуют молочные продукты и яйца. Есть данные о том, что они менее подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям и повышенному содержанию холестерина в крови. С другой стороны, обследования различных групп населения не всегда выявляли зависимость частоты заболевания атеросклерозом от преимущественно животного или растительного питания. И на сегодняшний день среди ученых нет единого мнения на этот счет. Полагают, что недостатки вегетарианской диеты более отражаются на здоровье детей, а ее достоинства — на здоровье пожилых людей.
Многое зависит и от индивидуальных особенностей организма. Есть люди, обладающие врожденной способностью превращения больших доз холестерина в безвредные вещества. Они могут не ограничивать себя в еде, сохраняя здоровье до глубокой старости. Для других же такое питание представляет немалую опасность. Особенно для людей, склонных к ожирению, ведущих малоподвижный образ жизни или имеющих ближайших родственников, больных атеросклерозом.
Известно, что синтез холестерина в организме человека происходит, главным образом, в печени, а также в стенках тонкого кишечника. Сырьем для этого процесса служат продукты распада жиров, белков и углеводов, а усиливает его обильная высококалорийная пища, содержащая большое количество жиров и углеводов, например, сахара.
Есть данные, что имеющиеся во многих растениях органические кислоты нормализуют обмен углеводов, сдерживая превращение их в жиры и образование холестерина. Такой способностью обладает, в частности, тартроновая кислота, которая есть во многих овощах и фруктах, особенно в капусте, яблоках, айве, грушах, моркови, редисе, помидорах, огурцах, смородине.
Существует немало разнообразных веществ, способствующих освобождению организма от избытка холестерина. Природа позаботилась и на этот счет. Холестерин выводится из организма с желчью, вырабатываемой печенью. Поэтому все желчегонные средства содействуют удалению его излишков. Эти процессы можно стимулировать, употребляя в пищу растительное масло, сок редьки и свеклы, продукты с высоким содержанием клетчатки.
Положительное влияние на работу печени и распад холестерина оказывают также витамины и минеральные соли. Из витаминов особенно важны С, В2, В6, РР, инозит, а из минеральных веществ — йод, соли магния, марганца и кобальта.
Витамин С содержится в овощах, фруктах, ягодах, зелени, особенно много его в шиповнике, черной смородине, красном перце, облепихе, крыжовнике, клубнике, цитрусовых. Витамин В6, имеется в различных продуктах в небольших количествах, относительно много его содержится в печени, икре, отрубях. Печень богата и витамином РР, который содержится также в мясе, грибах, арахисе, цветках гречихи посевной, сое, фасоли, хлебе из муки грубого помола. Витамина В2 много в почках, печени, есть он также в сое, сыре, яйцах, мясе, хлебе, зеленом горошке. Инозит широко распространен и в животных, и в растительных продуктах, богаты им отруби, субпродукты, зеленый горошек, апельсины, пшеничная мука, капуста.
Продукты, богатые холестерином, стимулирующие синтез холестерина: жирные мясные и молочные продукты: свинина, сыр, сливочное масло, жирный творог, корейка и копчености, говядина, птица, рыба, 3-процентное молоко, субпродукты, особенно мозги, и желток куриного яйца.
Продукты, способствующие распаду холестерина в организме, — растительное масло, сок редьки и свеклы.
Продукты богатые клетчаткой, содержащие:
1) витамин С: овощи, фрукты, ягоды, зелень, в частности, шиповник, черная смородина, красный перец, облепиха, крыжовник, клубника, цитрусовые;
2) витамин В6: печень, икра, отруби;
3) витамин РР: печень, мясо, грибы, арахис, гречиха, соя, фасоль, хлеб из муки грубого помола;
4) витамин В2: почки, печень, соя, сыр, яйца, мясо, хлеб, зеленый горошек;
5) йод: морковь, огурцы, свекла. Магний: цветки гречихи посевной, зеленый горошек, салат, петрушка, соя, пшеница, овес, рожь, морковь. Кобальт: груши, салат, зеленый лук, картофель, чеснок, томаты, черная смородина, яичный желток, мозги, соя;
6) соединения марганца: чеснок, овес, рожь, пшеница;
7) инозит: отруби, субпродукты, зеленый горошек, апельсины, пшеничная мука, капуста.
Продукты, способствующие выведению холестерина из организма, — хлеб из цельного зерна или с добавкой отрубей, каши из зерна грубого помола; овощи, плоды и ягоды (капуста, редька, редис, свекла, яблоки, крыжовник, вишня, черная смородина, апельсины, картофель, пшеница, рис, кукуруза).
Йод, как известно, содержится во многих морских продуктах, а из овощей — в моркови, огурцах, свекле. Относительно много магния обнаружено в цветках гречихи посевной, зеленом горошке, салате, петрушке, сое, пшенице, овсе, ржи, моркови; большое количество кобальта в грушах, кроме того, в салате и зеленом луке, картофеле, чесноке, томатах, черной смородине. Соединения марганца присутствуют в свекле, чесноке, овсе, ржи, пшенице.
Есть еще одно вещество, совершенно необходимое организму для того, чтобы печень нормально выполняла свои функции. Это — холин, который предупреждает жировое перерождение печени и снижает содержание холестерина в крови. Холин содержат многие пищевые продукты — яйца, печень, почки, соя, капуста, помидоры, рис, пшеничный и ржаной хлеб, свинина, сельдь, треска. Кроме того, он может синтезироваться в организме из метионина, которого много в твороге и яичном белке.
Выведению холестерина из организма способствуют пищевые волокна, так называют грубые трудно перевариваемые компоненты пищи — клетчатка, пектин, лигнин. Они не только ускоряют продвижение пищи по кишечнику, но и обволакивают и впитывают в себя различные вредные вещества, в том числе и холестерин. Поэтому антиатеросклеротическую диету обязательно следует обогащать пищевыми волокнами, которые имеются, прежде всего, в хлебе из цельного зерна или с добавкой отрубей, в кашах из зерна грубого помола; в овощах, плодах и ягодах (капусте, редьке, редисе, свекле, яблоках, крыжовнике, вишне, черной смородине, апельсинах).
Есть сведения, что снижению содержания холестерина в печени и крови способствует крахмал, которого много в растительных продуктах (картофеле, пшенице, рисе, кукурузе и др.). В ходе пищеварения крахмал также превращается в обволакивающее вещество, выводящее холестерин из организма.
Чем лучше растворимость холестерина в крови, тем меньше он будет осаждаться на стенках сосудов. Задачу поддержания растворимости холестерина выполняют фосфолипиды, среди которых главное место принадлежит лецитину. В организме человека для синтеза лецитина используются уже упоминавшиеся холин и метионин. Кроме того, лецитином богаты яичный желток, мозги, соя, не рафинированные растительные масла.
Стабилизирующая способность лецитина зависит от присутствия соединений магния и кальция, причем первые ее усиливают, а вторые подавляют. В связи с этим для успешной борьбы с атеросклерозом надо ограничивать потребление продуктов с большим содержанием кальция, прежде всего, богатых кальциферолами (витамином D). Это жирные сорта рыбы, а также рыбий жир, икра, субпродукты, яичный желток, сливочное масло, сыр.
Все сказанное позволяет определить группу продуктов, особо полезных для профилактики и лечения атеросклероза. На первое место здесь следует поставить овощи, в особенности капусту, свеклу, редьку, редис. Далее идут бобовые культуры — соя, фасоль, боб, горох. Полезны лук, салат и другая зелень, ягоды и фрукты, среди которых особо выделим черную смородину и яблоки. В рацион необходимо включать достаточно хлеба из цельного зерна и с отрубями, каши, прежде всего гречневую и овсяную. Обязательным компонентом антиатеросклеротической диеты являются растительные масла, непременно не рафинированные. Оптимальная норма растительного масла в день — 15-20 г, это примерно одна столовая ложка. Масло лучше использовать в сыром виде для заправки салатов, винегретов и других блюд.
Из молочных продуктов можно рекомендовать нежирный творог и мягкий маргарин, используемый для частичной замены сливочного масла.
Соответственно легко определить группу продуктов, потребление которых необходимо ограничить, подчеркиваем — ограничить, а не исключить полностью. Сюда относятся, прежде всего, жирные мясные и молочные продукты. Предпочтительно использовать мясо птицы (кур, индеек), нежирную говядину и рыбу. Старайтесь пореже готовить блюда из печени, почек, мозгов, значительно ограничить в своем рационе колбасные изделия, которые, кроме жира, содержат и немалое количество соли. Среди ученых существует мнение, что избыток поваренной соли способствует развитию атеросклероза сосудов головного мозга. Поэтому есть смысл свести к минимуму потребление очень соленых продуктов так, чтобы дневная доза соли составляла 2-3 г. Не следует слишком увлекаться сахаром и сладостям ввиду их высокой калорийности.
Известно, что яичный желток содержит много холестерина, но, с другой стороны, яйца являются важнейшим источником снабжения организма необходимыми веществами, в том числе лецитином. Поэтому яйца должны входить в ваш рацион, но не более четырех штук в неделю.
Тем, кому уже за 35, неплохо для самоуспокоения сдавать каждый год анализ крови на холестерин. Этот анализ либо поможет вам убедиться, что с вами все в порядке, либо даст возможность начать лечение на ранней стадии заболевания, когда справиться с ним нетрудно. Достаточно не заниматься спортом, вести малоподвижный образ жизни и иметь лишний вес, чтобы оказаться в группе риска.
Лечение
• Лечение заболеваний, приводящих к атеросклерозу.
• Использование статинов — препаратов, которые снижают уровень липидов в крови.
• Фибринолитики для растворения атеросклеротических бляшек и тромбов.
• В тяжелых случаях, когда терапевтическое лечение неэффективно, назначается хирургическое иссечение
Рецепты
Народная медицина для профилактики атеросклероза рекомендует гулять в дубовой роще ежедневно не менее получаса в день. Полезно также употребление чеснока, отвара плодов боярышника (столовая ложка плодов на стакан кипятка, настаивать в течение получаса, пить перед едой и на ночь). Можно принимать настойку плодов боярышника на спирту: по чайной ложке с водой на ночь.
Атеросклероз можно лечить разумной диетой, учитывая, что некоторые овощи и фрукты, а также другие продукты питания помогают очистить организм от холестерина.
Фрукты и ягоды, полезные при атеросклерозе:
• грейпфрут (понижает кровяное давление, нормализует работу печени и желудочно-кишечного тракта);
• лимон в виде сока (сок из половинки лимона на полстакана кипятка 2 раза в день) и салатной заправки;
• персики в виде сока по четверти стакана за полчаса до еды (противопоказан при диабете и аллергии);
• инжир (противопоказан при подагре, диабете и заболеваниях желудочно-кишечного тракта);
• хурма (1—2 плода ежедневно);
• чернослив, предварительно ошпаренный крутым кипятком;
• яблоки (в виде сока по полстакана трижды в день за полчаса до еды или съедать по 2 яблока в день: по одному до завтрака и после ужина);
• земляника (нормализует обмен веществ);
• малина (пить вместо чая настой: 3 столовые ложки малины на стакан кипятка, настоять в течение часа);
• смородина (ягоды и сок). Овощи, полезные при атеросклерозе:
• картофель (полезна смесь соков картофеля, моркови и сельдерея, которую надо употреблять по 100 мл натощак перед завтраком, обедом и ужином в течение трех недель);
• лук репчатый (стакан лукового сока смешать со стаканом меда и принимать по столовой ложке 3 раза в день через 2 часа после еды);
• огурцы (в виде сока по четверти стакана);
• помидоры (перетертые в салате с чесноком, сладким перцем, хреном и яблоками);
• редька (по столовой ложке сока 3 раза в день).
Крупа, полезная при атеросклерозе, — гречиха (каши из необжаренной крупы).
Для профилактики атеросклероза полезно есть морскую капусту, а также употреблять для приготовления разных блюд и заправки салатов нерафинированное подсолнечное масло.
При атеросклерозе чаще всего поражаются сосуды сердца, мозга, конечностей. Проявление атеросклероза сосудов сердца заключается в приступах стенокардии (боли в области сердца). Атеросклероз мозговых сосудов приводит к головокружениям, при быстрой перемене положения тела, при резких движениях, ощущению шума в голове, ослаблению памяти; закупорка мозговой артерии может привести к инсульту. Чаще всего это бывает при сочетании атеросклероза сосудов мозга с гипертонической болезнью. Проявлением атеросклероза периферических сосудов является сухость и морщинистость кожи, исхудание, постоянно холодные конечности, боли в спине, пояснице, руках, ногах, быстрая утомляемость. Иногда склероз захватывает печень.
Врачи и народная медицина рекомендуют ограничить употребление продуктов, содержащих холестерин — жиров, мяса (особенно почек, печени), яиц, сардин, шпрот, какао, шоколада, черного чая. Рекомендуется введение в организм аскорбиновой кислоты (витамин С), витамина В2 и йодистых препаратов.
Есть больше морскую капусту, горох, баклажаны, цветную капусту, ягоды лесной земляники, грецкие орехи. Нужно съедать по 3 фунта спелых вишен в день, выпивая за этот же день 7—8 стаканов молока, постепенно. Арбуз способствует выведению холестерина.
Для лечения и предупреждения атеросклероза применяют подсолнечное масло.
Сок сырого картофеля помогает (натощак).
Лечение атеросклероза —долгое, сложное и кропотливое дело. Здесь очень важно преодолеть свои привычки и наклонности. Больному надо отказаться от приема пищи, к которой он привык, изменить режим питания и общий режим, методически и постоянно проводить то лечение, которое назначено врачом. Необходимо нормализовать условия труда и быта, усилить двигательную активность и заранее принимать меры, замедляющие прогрессирование болезни. Курящим надо срочно избавиться от своей вредной привычки, так как у них изнашивание сосудов идет гораздо более быстрыми темпами, чем у не курящих. Лицам, имеющим пристрастие к алкогольным напиткам, надо отказаться от этого пагубного влечения и нормализовать свой образ жизни.
Развитие атеросклероза можно остановить, а иногда даже повернуть процесс вспять, так как атеросклероз обратим на ранних стадиях.
В народной медицине существует много средств, рекомендуемых при заболевании атеросклерозом. В основном они направлены на сохранение и восстановление эластичности сосудов, вывод холестерина, усиление загцитных сил организма. Но нужно помнить, что борьба с атеросклерозом не даст эффекта и самые лучшие средства будут бесполезны, пока организм зашлакован и не избавлен от токсинов. Поэтому перед тем, как начать лечение, необходимо произвести чистку организма по одному из многочисленных методов очищения.
В народной медицине имеется много средств, рекомендуемых при заболевании атеросклерозом. Вот несколько рецептов:
1. Настойка плодов шиповника. Плоды шиповника истолочь, заполнить ими 2/3 поллитровую бутылку и залить водкой. Настаивать в темном месте в течение двух недель, ежедневно взбалтывая. Принимать по 20 капель на кусочке сахара.
2. Сок плодов боярышника. 0,5 стакана зрелых плодов боярышника размять деревянным пестиком, добавить 1/2 стакана воды, нагреть до 40° и выжать сок в соковыжималке. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.
3. Настой листьев подорожника большого. Одну столовую ложку сухих измельченных листьев заварить стаканом кипятка, настоять 10 минут. Выпить за 1 час глотками (суточная доза).
4. Смесь хрена со сметаной. Хрен натереть и смешать со свежей сметаной в пропорции: 1 столовая ложка хрена на 1 стакан сметаны. Принимать сок по 1 столовой ложке 3—4 раза в день до еды.
5. Сироп из репчатого лука. Одну большую луковицу (около 100 г) натереть, засыпать 1/2 стакана сахарного песка, настоять сутки. Принимать по 1 столовой ложке через час после еды или за час до еды три раза в день.
6. Настойка чеснока. 50 г чеснока истолочь и залить стаканом водки. Настоять в теплом месте 3 дня. Принимать 8—10 капель в чайной ложке холодной воды 3 раза в день.
Древнейший гомеопатический рецепт был найден экспедицией ЮНЕСКО в 1971 году в одном из тибетских монастырей. Датируется 4—5-тысячелетием до н. э.
Назначение: очищает организм от жировых, известковых отложений, резко улучшает обмен веществ. Сосуды становятся эластичными, что предупреждает склероз, стенокардию, инфаркт, восстанавливает зрение, избавляет от шума в голове. Происходит омоложение организма.
Приготовление. Тщательно промыть и очистить 350 г чеснока, мелко нарезать и протереть в сосуде деревянной или фарфоровой ложкой. Взвесить 200 г этой массы, взяв ее снизу, где больше сока. Положить в стеклянный сосуд и залить 200 г 96%-ного спирта. Сосуд плотно закрыть и хранить в темном прохладном месте 10—12 дней. Принимать каплями по указанной ниже схеме за 15—20 минут до еды в 1/4 стакана холодного молока.
Дни Завтрак Обед
Ужин
1-й день 1 капля 2 капли
2-й день 4 капли 5 капель
3-й день 7 капель 8 капель
4-й день 10 капель 11 капель
5-й день 13 капель 14 капель
6-й день 15 капель 14 капель
7-й день 12 капель 11 капель
8-й день 9 капель 8 капель
9-й день 6 капель 5 капель
10-й день 3 капли 2 капли
11-й день 24 капли 25 капель
Далее продолжать пить по 25 капель до полного израсходования приготовленного лечения.
3 капли 6 капель 9 капель 12 капель 15 капель 13 капель
10 капель 7 капель 4 капли 1 капля
Курс повторить через шесть лет.
Рецепты из чеснока
Смешать готовые водочные настойки (1:10) чеснока (75 мл), травы люцерны посевной (30 мл), корневищ имбиря (20 мл). Хранить в холодильнике. Принимать по 1/2 чайной ложки 3 раза в день за , 15-20 минут до еды, запивая водой.
Смешать готовые водочные настойки (1:10) чеснока (75 мл), барвинка малого (40 мл), безвременника осеннего (10 мл). Принимать по 1/2 чайной ложки 3 раза в день за 15-20 минут до еды.
Приготовить сбор из чеснока — 50 г, омелы белой — 25 г, цветков боярышника — 25 г. 1 чайную ложку сбора залить стаканом крутого кипятка, настоять, укутав, 8-10 часов, процедить. Принимать по стакану 3 раза в день за 20-30 минут до еды.
100 г хорошо измельченного чеснока залить 2 стаканами водки, настоять в теплом темном месте 3 дня, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 5-10 капель в чайной ложке холодной воды 3 раза в день за 15-20 минут до еды.
300 г кашицы чеснока положить в пол-литровую бутылку и залить спиртом. Настоять в плотно закрытой посуде в теплом месте, периодически встряхивая содержимое, 3 недели, процедить, остаток отжать. Принимать по 20 капель ежедневно в 1/2 стакана молока.
Пол-литровую бутылку наполнить на 1/3 объема мелко нарезанным чесноком, залить спиртом или водкой. Настоять в плотно закрытой посуде на солнце или в теплом месте в течение 2 недель, периодически встряхивая содержимое. Принимать один раз в день перед обедом, начав с 2 капель и постепенно увеличивая дозу на 1 каплю в день. Дойдя до 25 капель, уменьшать дозу в обратном порядке, снова до 2 капель. Сделать перерыв на 2 недели и повторить курс.
Кашицу из 1 головки чеснока и 2-3 столовые ложки измельченных листьев полыни обыкновенной залить 700 мл горячего красного или белого сухого вина. Настоять 5 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Принимать по 2-3 столовые ложки 3 раза в день до еды.
250 г кашицы из чеснока залить 350 г жидкого меда, хорошо перемешать и настоять в темном прохладном месте 1 неделю, периодически помешивая содержимое. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30-40 минут до еды при атеросклерозе, ишемической болезни сердца, варикозном расширении вен и эндартериите.
Кашицу из 1 головки чеснока залить стаканом нерафинированного масла. Через сутки в масляный настой влить сок 1 лимона и размешать. Настоять в темном прохладном месте 7 дней, периодически встряхивая содержимое. Принимать чесночное масло по 1 чайной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды при атеросклерозе сосудов головного мозга, ишемической болезни сердца, одышке, гастрите и пониженной кислотностью желудочного сока, запоре. Курс лечения — 3 месяца. Перерыв — 1 месяц и лечение повторять до выздоровления.
Перемешать в равных частях по объему кашицу из чеснока, измельченные грецкие орехи и нерафинированное растительное масло. Употреблять ежедневно по 1-2 столовые ложки, добавляя в салаты из вареной свеклы, моркови и др. Хранить в темном прохладном месте в плотно закрытой посуде.
Пол-литровую бутылку наполнить до половины кашицей из чеснока и долить полностью водкой. Настоять в темном теплом месте, периодически встряхивая содержимое, 2 недели, процедить, остаток отжать. Принимать по 5 капель в чайной ложке прохладной кипяченой воды 3 раза в день за 15 минут до еды.
Кашицу из 1 головки чеснока залить 700 мл вина типа «Кагор», настоять в темном прохладном месте 1 неделю, периодически встряхивая содержимое. Принимать по 1-2 столовые ложки 3-4 раза в день перед едой.
Отжать сок чеснока, смешать пополам с медом и принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за 30-40 минут до еды. Курс лечения — 4-6 недель. После месячного перерыва курс лечения можно повторить.
1/4 чайной ложки сока чеснока размешать в 1/2 стакана козьего молока. Принимать ежедневно утром натощак.
Растереть 5 головок чеснока с мелкой поваренной солью, смешать с 500 г сливочного масла. Принимать с хлебом или картофельным пюре.
Лечение настоями и отварами
1. Боярышник — настойка плодов на спирту. В 200 мл спирта положить стакан свежих плодов боярышника, предварительно немного их размяв. Настаивать 3 недели, после чего отцедить и принимать по чайной ложке с водой до еды на ночь.
2. Боярышник — настойка цветов на спирту. В 200 мл спирта положить 4 стол, ложки цветов и настаивать в темноте при комнатной температуре, периодически встряхивая бутылочку. Через 10 дней препарат готов к употреблению. Его нужно употреблять перед едой по 1 чайной ложке с водой.
3. Боярышник — отвар плодов — 20 г сушеных или свежих ягод на 200 мл кипятка. Настаивать полчаса или варить 5 минут на слабом огне, пить перед едой и на ночь по 200 мл отвара сразу.
4. Боярышник — экстракт плодов боярышника. Заварить 500 мл кипятка стакан свежих или сушеных плодов боярышника, добавить 2 стол, ложки сахара и варить на очень медленном огне 40 минут (отвар должен увариться наполовину). Хранить отваре ягодами, не процеживая, в холодильнике, принимать по 1 стол, ложке перед едой и 2 стол, ложки на ночь.
5. Боярышник кроваво-красный. 0,5 кг зрелых плодов моют и дробят деревянным пестиком (толкушкой), добавляют 100 мл воды, нагревают на 40° и прессуют соковыжималкой. Полученный сок пьют по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой. Оказывает благотворное действие на сердце, особенно в пожилом возрасте: предотвращает перенапряжение и изнашиваемость сердечной мышцы.
6. Гречиха посевная. Настой цветков пьют при кашле, склерозе кровеносных сосудов (десертную ложку цветков заварить 0,5 л кипятка, настоять 2 часа в закрытом сосуде, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3—4 раза в день).
7. Лук-чеснок (чеснок). Свежие луковицы чеснока употребляют при атеросклерозе (по 2—3 зубчика ежедневно).
8. Подорожник большой. Настой и свежий сок из листьев рекомендуется при атеросклерозе. Столовую ложку сухих измельченных листьев заварить стаканом кипятка, настоять 10 минут. Выпить за 1 час глотками — суточная доза. Хорошо вымытые листья нарезать, намять, выжать сок, смешать с равным количеством меда, варить 20 минут. Применять по 2—3 ст. ложки в день. Хранить в хорошо закрытой посуде в прохладном темном месте.
9. Чабрец (5 г на 500 мл кипятка) настаивать 40 минут плотно закрытым. Чабрец — сильное средство, и его можно употреблять не более 2—3 раз в неделю. Он обладает успокаивающим, бактерицидным действием, снимает спазм сосудов головного мозга.
10. Мелиса (трава) — 10 г, буквица (трава) — 10 г, боярышник (цветы или плоды) — 40 г, вероника (трава) — 10 г, земляника (трава) — 30 г.
1 ст. ложку заварить 250 мл кипятка и пить, как чай, с медом или сахаром. Смесь очень вкусная, ее можно добавить в чай.
11. Для лечения и профилактики атеросклероза берется смесь из равных частей свежего сока лука и меда.
Принимать по чайной ложке 3 — 4 раза в день.
12. Шалфей — рецепт Н. Г. Ковалевой: 90 г свежего шалфея, 800 мл водки и 400 мл воды настаивать на свету 40 дней в закрытой стеклянной посуде. Принимать по 1 ст. ложке пополам с водой утром перед едой. Эта настойка рекомендуется пожилым людям для стимулирования нервной системы.
Лечение соками
Кроме сока из ягод боярышника широкое применение при атеросклерозе находят ягоды и сок земляники лесной и клубники. Народная и официальная медицина издавна высоко ценили лечебные качества земляники и клубники. Знаменитый ученый Линней благодаря землянике избавился от подагры, а Фонтенел считал, что своей долгой жизнью он обязан ягодам земляники, которые он употреблял с детства.
Сок земляники дает терапевтический эффект и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, желчно- и мочекаменной болезни, подагре, малокровии, при нарушениях солевого обмена, при атеросклерозе. Он обладает потогонным и мочегонным действием, а содержащиеся в соке фитонциды убивают многие виды болезнетворных микробов. Поэтому соком пользуются при заболеваниях воспалительного характера в полости рта и горла, при дурном запахе изо рта.
Сок земляники и клубники - это хороший, полезный напиток для приема в бане.
Для профилактики атеросклероза используют сок граната, содержащего до 20% сахаров, лимонной и яблочной кислот, танины, фитонциды, витамин С, богатый набор минеральных солей. "Сок граната не только антисклеротическое средство, его назначают при болях в желудке, при желудочно-кишечных расстройствах, при головных болях. При приеме сухого пара (в парной, особенно в сауне) часто возникают головные боли. Употребление гранатового сока способствует снятию этих болей.
Антисклеротическими свойствами обладает сок ягод черной смородины. В ягодах черной смородины содержится до 16% Сахаров, органические кислоты, флавоноиды, пектиновые и дубильные вещества, соли калия, железа, антоциановые соединения, красящие и другие вещества. Но самое главное достоинство ягод черной смородины - это большое содержание витаминов, особенно витамина С, а также витаминов группы В, витаминов К, Р, провитамина А. Вот почему сок из черной смородины рекомендуется при атеросклерозе, его принимают при нарушениях ритма сердечной деятельности, при пороках сердца, кардионев-розах. Кроме того, сок целебен при простудных заболеваниях, при кашле и охриплости, при инфекционных заболеваниях; геморрагическом васкулите, парадонтозе, гломерулонефрите.
Учитывая широкую палитру его целебных свойств, сок ягод черной смородины можно смело употреблять в бане, что будет способствовать оздоровлению организма.
Хорошим средством против атеросклероза является черноплодная рябина, сок из ягод которой возбуждает аппетит, увеличивает кислотность и переваривающую способность желудочного сока. Сок черноплодки способствует значительному снижению кровяного давления и потому рекомендуется при атеросклерозе и гипертонии. Следует заметить, что у людей с нормальным кровяным давлением, употребляющих сок из ягод черноплодки, кровяное давление не меняется. Однако черноплодная рябина противопоказана при повышенной вязкости крови.
Лечение уриной
Это заболевание требует длительного применения мочи, чтобы она обратила вспять процесс дегенерации. Голодание и ежедневный прием мочи в сочетании с диетой разорвут прочный круг разрушения тканей умственного напряжения.
Лечение чаем
Функциональные расстройства деятельности сердечно-сосудистой системы, связанные с нарушением работы регулирующих механизмов, обратимы, легко поддаются лечению, если они не привели к органическим изменениям. Атеросклероз — поражение артерий, при котором на их внутренней поверхности возникают многочисленные бляшки, содержащие большое количество жировых веществ, особенно холестерина и его эфиров. В результате просвет артерий значительно Сужается, что затрудняет кровоток. Артериальная стенка становится плотной, кровеносные сосуды теряют способность расширяться в должной мере и адекватно реагировать на увеличение потребности ткани в притоке крови. Почему возникает атеросклероз?
Причин может быть несколько. Возникновению его способствуют и неправильное питание, и нервное напряжение, и сидячий образ жизни, и другие факторы. Развитию атеросклероза способствует Не только пища, богатая животными жирами, но и избыточное количество потребляемых калорий, а также повышенное содержание в пище простых Сахаров. Усиленное потребление сахара приводит к повышению уровня холестерина в крови, а плохо усвояемые углеводы — клетчатка — усиливают выведение холестерина из организма. Выявлена прямая зависимость между избыточным весом, развитием атеросклероза и частотой возникновения коронарной болезни.
Человеку «сидячего» образа жизни необходимо позаботиться о значительном ограничении калорий в пище. Следует упомянуть о роли поваренной соли, так как выявлена прямая связь между количеством потребляемой соли и заболеваемостью гипертонической болезнью. При большом потреблении соли с пищей в организме растет объем жидкости и плазмы крови. Избыточное употребление соли вызывает перегрузку регуляторных механизмов, способствуя стойкому повышению артериального давления.
Профилактику заболевания неправильно свести лишь только к организации рационального питания. Известно, что у народов, занимающихся охотой, скотоводством, основные продукты питания животного происхождения, но атеросклероз отсутствует, такая же диета у жителя современного города приводит к развитию нарушений сердечно-сосудистой системы. Так что же способствует болезни?
«Перенапряжение нервной системы», — отвечают специалисты. Интеллектуальный труд связан с большим нервным напряжением. Состояние нервного напряжения характерно не только для людей, занимающих ответственные должности, но и таких, как телефонисты, операторы, служащие банков, водители, врачи и многие, многие другие. Ответственность и напряжение у работников во многих отраслях деятельности при уменьшении доли физического труда приводит к перенапряжению нервной системы.
Учеными доказано, что эмоциональное напряжение, возбуждение нервной системы вызывает повышение уровня холестерина в крови, содержания адреналина, что, в свою очередь, вызывает повышение уровня свободных жирных кислот в крови. Одновременно снижаются защитные свойства сосудистой стенки — все это приводит в конечном итоге к развитию атеросклероза. Особенно неблагоприятно влияют отрицательные эмоции. Частота коронарных нарушений соответствует степени нервного напряжения, связанного с профессией. Установлена связь между плотностью населения и распространением коронарной болезни.
Может ли человек научиться управлять своими эмоциями? В значительной мере может. Нужны некоторые навыки, способные разрешать возникшие проблемы не силой чувств, а велением разума, без примеси эмоций.
Интенсивная мышечная работа способствует разрядке нервного напряжения, а также увеличивает расход энергии, препятствуя отложению калорий в жировых депо. Физическая тренировка значительно улучшает деятельность механизмов, регулирующих сосудистый тонус, снижая артериальное давление. Режим физической тренировки должен быть индивидуальным и под контролем врача.
Хочется обратить ваше внимание на то, что вашему сердцу небезразлично, как и чем вы питаетесь и что вы пьете. Обязательно включайте в ежедневное меню продукты, содержащие витамин Е: овощи, бобовые, молоко, орехи, а в особенности растительное масло (25—30 граммов в сутки).
Очень полезны морские продукты (рыба, креветки, кальмары, мидии, морская капуста), так как они содержат йод, улучшающий обмен веществ. Немало биологически активных веществ, уменьшающих вязкость крови, повышающих тонус сосудов и понижающих артериальное давление, содержится в чае. Особенно полезен зеленый чай для профилактики и для облегчения заболеваний сердечно-сосудистой системы. В нем обнаружен целый комплекс веществ, растворяющих жиры и задерживающих отложение холестерина на стенке артерий.
Людям, склонным к повышению артериального давления, нужно отдавать предпочтение зеленым чаям. Несмотря на то что зеленый чай содержит больше кофеина, чем черный, его «послевкусие» значительно мягче. Дело в том, что эффект кофеина — тонизировать сердце и сосуды — очень нестоек и, следовательно, быстро проходит за счет компенсаторных механизмов организма, которые обеспечивают стойкое снижение артериального давления. Зеленый чай — хорошая тренировка для сосудов.
Больные гипертонией могут пить и черный чай, но обязательным условием заваривания является его продолжительность. Чай должен завариваться не более 5 минут. Это ограждает напиток от чрезмерной экстракции соединений, которые во вторую фазу действия чая поддерживают или даже повышают сосудистый тонус.
Больным гипертонической болезнью с атеросклерозом очень полезны ароматизированные чаи. Они благотворно влияют на нервную систему, способствуют расслаблению и оказывают гипотензивный эффект. Конкретных рекомендаций по ароматам быть не может, поскольку сама ароматотерапия очень индивидуальна. А вот сведения о том, что масла герани, лаванды и бергамота снижают давление, можно запомнить.
Профилактика:
1) отказ от курения и избыточного употребления алкоголя;
2) маложирная диета;
3) подвижный образ жизни.
В заключение нужно сказать и о том, что для профилактики атеросклероза, кроме рациональной и низкокалорийной диеты, необходим здоровый, физически активный образ жизни, не отягощенный стрессами и перегрузками нервной системы. А в тех случаях, когда приходится говорить не о профилактике, а о лечении атеросклероза, диетотерапия должна сочетаться с лекарственной.
Комментариев нет:
Отправить комментарий