21 миф о еде, которым вы верите совершенно напрасно
Молоко и минеральная вода не являются столь полезными, как им принято считать. Вместо этого, жареная пища и шоколад оказываются более полезными для организма и т. д и т. п.
Понимание правды о продуктах питания значительно облегчит ваше питание. Например, молоко, кажется, способствует укреплению костей, но сколько людей выпивают его с уверенностью в этом?
Новые исследования, проведенные в Шведском университете в Уппсале с участием более 43 000 женщин и 61 000 мужчин, показали, что регулярное употребление молока может увеличить риск смерти как у мужчин, так и у женщин, а также повысить вероятность переломов, если употреблять более трех стаканов в день.
Ученые связывают это с содержанием лактозы и галактозы в молоке, что ускоряет процессы старения организма. Тем не менее, употребление йогурта и других кисломолочных продуктов не увеличивает риск переломов, поскольку содержание лактозы в них снижается в процессе брожения.
Исследователи из Гарвардского университета предполагают, что регулярное употребление молока может быть связано с риском развития рака простаты и яичек, вероятно, из-за содержания лактозы и гормонов, таких как эстроген, в коровьем молоке.
Энергетические напитки, несмотря на их название, не приносят долгосрочного прилива энергии. Основные компоненты большинства из них - сахар, кофеин и аминокислота таурин, которые, скорее, вызывают временный подъем энергии, за которым следует спад. Исследования также указывают на то, что чрезмерное употребление энергетических напитков может привести к ожирению и бессоннице.
В отличие от общепринятого мнения, деревянные разделочные доски не представляют опасности для здоровья. Исследования биолога Дина О. Кливера показали, что бактерии, попавшие на древесину, не передаются на продукты, а скорее проникают вглубь дерева, где затем погибают.
Миф о пользе обогащенных продуктов: Обогащенные продукты, например, обогащенные злаки или молочные продукты, могут содержать добавленные витамины и минералы. Однако часто они все еще содержат большое количество добавленного сахара или соли, что снижает их пользу для здоровья.
Миф о полезности меда и агавы вместо сахара: Некоторые люди могут заменять обычный сахар медом или агавой в убеждении, что это более здоровая альтернатива. Тем не менее, эти продукты также содержат высокую концентрацию сахара и могут привести к таким же негативным последствиям, как и обычный сахар, если употреблять их в избытке.
Миф о необходимости питания каждые 2-3 часа: Некоторые считают, что необходимо есть каждые 2-3 часа, чтобы поддерживать высокий уровень энергии и метаболизм.
Однако для многих это не требуется, и такой режим питания может привести к избыточному потреблению калорий и лишнему весу.
Важно слушать сигналы голода и насыщения организма и питаться в соответствии с его потребностями.
Миф о белковой загрузке и похудении: Некоторые верят, что избыточное потребление белка поможет сбросить вес или нарастить мышечную массу. Однако чрезмерное потребление белка может нагрузить почки и повысить выведение кальция из организма, что может быть вредно для здоровья.
Миф о пользе диеты без соли для всех: Хотя снижение потребления соли может быть полезным для людей с гипертонией или другими проблемами со здоровьем, для некоторых людей полное исключение соли может быть вредным, так как натрий является важным минералом для нормального функционирования организма.
Миф о "чистой" пище и детоксикации: Некоторые придерживаются идеи, что специальные детокс-диеты или употребление только "чистой" пищи помогут очистить организм от токсинов и улучшить здоровье.
Однако органы, такие как печень и почки, естественным образом очищают организм, и специальные детокс-продукты или диеты могут быть неэффективными или даже опасными.
Миф о преимуществах питания без глютена для всех: Некоторые считают, что исключение глютена из рациона приведет к улучшению здоровья или снижению веса.
Однако для большинства людей, не страдающих от целиакии или непереносимости глютена, такая диета может быть ненужной и даже опасной, так как она может привести к дефициту определенных питательных веществ.
Миф о пользе очищения кишечника через клизмы: Некоторые считают, что очищение кишечника с помощью клизм или других методов поможет избавиться от токсинов и улучшить здоровье.
Однако большинство экспертов считает, что такие методы ненужны и могут быть опасными, так как они могут нарушить нормальную работу кишечника и привести к дисбалансу воды и электролитов в организме.
Миф о пользе детского питания для взрослых: Иногда люди могут считать, что потребление продуктов, предназначенных для детей, может быть полезным для взрослых.
Однако часто эти продукты содержат избыточное количество сахара и искусственных добавок, что делает их менее подходящими для здорового питания взрослых.
Миф о многоэтапных диетах: Некоторые диеты, основанные на принципах разделения продуктов по их составляющим (например, белковая, углеводная, жировая), могут быть неэффективными на долгосрочной основе.
Важно стремиться к сбалансированному питанию, включающему в себя разнообразные продукты из всех групп пищевых компонентов.
Миф о свежести продуктов как залоге качества: Не всегда свежие продукты являются самыми полезными. Например, замороженные овощи и фрукты часто содержат больше питательных веществ, чем их свежие аналоги, так как они сохраняют свои питательные свойства после сбора и замораживания.
Миф о полезности пищевых добавок: Некоторые считают, что прием пищевых добавок может компенсировать несбалансированное питание. Однако лучший источник питательных веществ - это разнообразное и сбалансированное питание, а не исключительно прием добавок.
Натуральные продукты также не всегда являются залогом полезного питания. Термин "натуральный" может использоваться маркетологами для маркировки продуктов, не содержащих искусственных добавок, однако это не гарантирует их безопасность или полезность.
Исследования также показали, что шоколад не так вреден, как считалось ранее. В некоторых исследованиях даже установлено, что шоколад может быть полезен для сердечно-сосудистой системы и помогать контролировать вес.
Миф о низкокалорийных продуктах как замене: Некоторые считают, что потребление низкокалорийных продуктов поможет им похудеть без ограничений в еде.
Однако многие из этих продуктов содержат искусственные добавки и сахарозаменители, которые могут быть вредными для здоровья, а также могут не способствовать похудению, так как могут вызывать чувство голода и увеличивать потребление пищи в целом.
Миф о суперфудах как панацее: Некоторые продукты, такие как гранаты, ягоды акай, киноа и другие, часто называют "суперфудами" и приписывают им исключительные свойства для здоровья.
Однако нельзя рассматривать их как единственное решение для поддержания здорового образа жизни. Разнообразное питание, включающее в себя широкий спектр продуктов, всегда является предпочтительным.
Миф о сыроедении как идеальной диете: Сыроедение, при котором питание состоит исключительно из сырых продуктов, иногда рекламируется как идеальная диета для поддержания здоровья.
Однако такая диета может быть неполноценной и не обеспечивать организм необходимыми питательными веществами, такими как белки, жиры и витамины.
Миф о низком содержании жиров как ключе к похудению: Многие считают, что уменьшение потребления жиров в пище поможет им похудеть. Однако не все жиры вредны.
Некоторые виды жиров, такие как ненасыщенные жиры, содержащиеся в орехах, авокадо и рыбе, полезны для здоровья сердца и могут помочь контролировать аппетит.
Рекомендуем прочитать:
- Многие из нас выйдя на "тропу войны" с лишним весом терпят фиаско! В чем причина?
- Осторожно! Вот диеты, которые могут "убить"!
Благодарим, что дочитали нашу статью до конца. Очень надеемся, что она была полезна Вам.
Все подписчики нашего канала (подписаться) имеют право на получение помощи на оплату лечения и диагностики в Израиле. С перечнем льгот, Вы можете ознакомиться по этой ссылке
Если вы хотите оставить комментарий, убедительная просьба придерживаться наших правил. В противном случае, комментарий может быть удален. Благодарим за понимание и сотрудничество
Комментариев нет:
Отправить комментарий