Тревожное открытие ученых: популярный витамин, который может подпитывать рак
В эпоху пандемии и всеобщей заботы об иммунитете рынок БАДов переживает настоящий бум. Полки аптек и интернет-магазинов ломятся от баночек с многообещающими надписями: «укрепляет здоровье», «защищает от болезней», «дарит энергию».
Многие уверены - раз это не лекарство, значит, вреда быть не может. Профилактика же! Но ученые бьют тревогу: слепая вера в безопасность пищевых добавок может дорого обойтись. Особенно когда речь идет о, казалось бы, безобидных витаминах группы B.
Опасность, которая прячется в витаминной баночке
Новое масштабное исследование, результаты которого были опубликованы весной 2022 года, заставило медицинское сообщество вздрогнуть. Оказалось, что одна из самых популярных и широко рекламируемых добавок - витамин B12 - может быть связана со «значительным» повышением риска развития рака легких.
Ученые проанализировали данные о здоровье и привычках более 63 000 жителей Сингапура, собиравшиеся в течение 25 лет - с 1993 года. Эта кропотливая работа выявила четкую закономерность: у людей с повышенным потреблением B12 (в первую очередь из добавок) чаще диагностировали онкологию легких.
Что особенно настораживает:
- Риск был наиболее выражен у мужчин.
- Чаще всего развивалась аденокарцинома - самый распространенный тип рака легких, поражающий железистые клетки.
Это открытие - не сенсация-однодневка. Оно стало тревожным подтверждением более ранних работ. Еще в 2017 году исследователи из Университета Огайо (США) предупреждали о связи между высокими дозами витаминов B6 и B12 и повышенным риском рака легких. У мужчин-курильщиков, принимавших эти добавки, риск возрастал в разы.
Почему «больше» не значит «лучше»: парадокс витаминов
Долгое время в медицине и диетологии господствовала простая идея: витамины - это однозначное благо. Чем их больше, тем сильнее защита.
Особенно это касалось витаминов группы B, которые участвуют в критически важных процессах: от работы нервной системы до деления клеток и синтеза ДНК.
Однако ключевое слово здесь - «участвуют». Эти витамины являются коферментами, то есть помощниками для тысяч биохимических реакций. И если в организме уже достаточно своих «помощников», а мы начинаем забрасывать его дополнительными мегадозами, система может дать сбой.
Гипотеза ученых: избыток B12 и B6 может действовать как «топливо» для уже существующих, но пока не выявленных предраковых клеток, ускоряя их рост и деление.
Это похоже на то, как удобрения стимулируют рост не только культурных растений, но и сорняков. В случае с курильщиками, чьи легкие уже подвергаются агрессивному воздействию канцерогенов, добавка может стать тем самым последним толчком.
Цифры, которые заставляют задуматься
Чтобы понять масштаб проблемы, нужно сравнить дозировки.
- Что изучали ученые: в исследовании 2017 года риск рака повышался у тех, кто регулярно принимал более 20 мг витамина B6 в день и более 55 мкг витамина B12 в день.
- Что рекомендуют врачи: согласно рекомендациям Минздрава, суточная норма для взрослого человека составляет 1.3-1.5 мг витамина B6 и всего 2.4 мкг витамина B12.
- Что продается в магазинах: популярные монодобавки с B12 часто содержат 500, 1000 и даже 5000 мкг на порцию. Это в сотни и тысячи раз превышает суточную потребность.
Разрыв колоссальный. Потребляя такую добавку «для энергии», человек фактически подвергает себя неконтролируемому эксперименту.
А как же дефицит? Кто в группе реального риска?
Важно не впадать в крайность. Дефицит витамина B12 - серьезное состояние, ведущее к пернициозной анемии, неврологическим нарушениям, хронической усталости. Его обязательно нужно лечить. Но кому на самом деле грозит нехватка?
Группы риска по дефициту B12:
- Веганы и строгие вегетарианцы. B12 практически не содержится в растительной пище.
- Люди старше 50-60 лет. С возрастом снижается выработка в желудке фактора Касла, необходимого для усвоения B12 из пищи.
- Пациенты с заболеваниями ЖКТ: атрофический гастрит, болезнь Крона, перенесенные операции на желудке или кишечнике.
- Те, кто долго принимает некоторые лекарства: например, метформин (при диабете 2 типа) или ингибиторы протонной помпы (от изжоги).
Для этих людей добавки B12 - не прихоть, а необходимость. Но и здесь ключевой принцип - дозировка и контроль. Часто для коррекции дефицита достаточно доз, ненамного превышающих суточную норму, а не ударных тысяч микрограмм.
B12 в тарелке: где искать натуральные источники
Прежде чем бежать за баночкой, стоит оценить свой рацион. В отличие от витамина D, который сложно получить из пищи в наших широтах, B12 присутствует во многих привычных продуктах.
Топ-источники витамина B12:
- Печень говяжья (лидер по содержанию).
- Говядина, баранина.
- Жирная рыба: сельдь, скумбрия, лосось, форель.
- Моллюски и ракообразные: мидии, устрицы, крабы.
- Яйца, сыр, творог, молоко.
Важный нюанс, о котором редко говорят: даже если вы едите мясо, дефицит возможен из-за проблем с усвоением. И наоборот, у некоторых веганов, благодаря эффективному кишечному микробиому или использованию обогащенных продуктов (растительное молоко, хлопья), уровень B12 может быть в норме. Все индивидуально.
Что делать? План действий от экспертов
- Забудьте слово «профилактика» в контексте БАДов без диагноза. Прием добавок «на всякий случай», «для иммунитета» или «чтобы как у всех» - опасная рулетка.
- Сдайте анализ крови. Это единственный адекватный способ узнать, есть ли дефицит. Попросите врача назначить анализ на витамин B12 (кобаламин) и, возможно, на гомоцистеин (повышается при нехватке B12, B6 и фолиевой кислоты).
- Обсудите результаты с терапевтом или диетологом. Врач подберет нужную дозу и форму (таблетки, спрей, инъекции) именно для вашего случая.
- Пересмотрите свой рацион. Часто сбалансированное питание решает проблему лучше любой добавки.
- Будьте осторожны с комплексными препаратами. Многие поливитамины содержат дозы B6 и B12, близкие к порогу риска. Внимательно читайте состав.
Итог. Витамин B12 - не враг. Он жизненно необходим. Но в мире, где маркетинг часто подменяет собой доказательную медицину, критическое мышление становится частью заботы о здоровье.
Не дайте красивой этикетке и яркой рекламе убедить вас в необходимости того, что вашему организму может не только не помочь, но и навредить.
Ваше здоровье - не поле для экспериментов. Доверяйте не отзывам в интернете, а анализам и рекомендациям врача. Это главное правило в эпоху изобилия пищевых добавок.
Благодарим вас за то, что дочитали нашу статью до самого конца. Надеемся, что она оказалась для вас полезной.
Подписчики нашего канала (если вы еще не подписаны, приглашаем вас это сделать) могут воспользоваться поддержкой в оплате лечения и диагностики в Израиле. Полный список льгот доступен по этой ссылке.
Просим вас соблюдать правила при написании комментариев, иначе они могут быть удалены.
Не забудьте подписаться и включить напоминание на нашем канале, чтобы получать уведомления о новых публикациях.
Спасибо за ваше внимание и понимание
Комментариев нет:
Отправить комментарий