Пить виски: полезно или не стоит?
Алкоголь, безусловно, наносит вред организму. Эксперты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) утверждают, что миф о том, что алкоголь можно употреблять без последствий для здоровья, продолжает существовать.
Однако в случае виски ситуация не столь однозначна: существуют исследования, свидетельствующие о положительном влиянии небольших доз этого напитка.
Важно отметить, что многие медицинские работники выражают сомнения относительно понятия «умеренное употребление алкоголя», поскольку толерантность к алкоголю у людей имеет свойство расти.
Человек, который регулярно после работы расслабляется, выпивая 50–100 граммов виски, вскоре обнаружит, что для достижения того же эффекта ему потребуется уже 150 граммов, затем 200 и так далее, что может привести к зависимости.
Тем не менее, если вы ответственно относитесь к употреблению спиртного, виски действительно может предложить некоторые преимущества для здоровья.
Существует мнение, что виски — один из самых полезных алкогольных напитков, доступных на сегодняшний день.
О полезных свойствах виски писали ещё в XVI веке. В 1577 году историк Рафаэль Холлиншед в своей книге "Хроники Англии, Шотландии и Ирландии" описал волшебное влияние этого напитка на здоровье:
«В меру принятый, он замедляет старение, избавляет от мокроты, помогает пищеварению, лечит водянку, устраняет удушье, предохраняет голову от кружения, язык — от запинания, желудок — от колик, кишечник — от урчания, руки — от дрожи, а кости — от ломоты. Воистину это благородный напиток, если пить его разумно».
Но это ещё не всё! Виски в те времена применяли и как антисептик на полях сражений, ведь найти надёжные лекарства было не так-то просто.
А спустя столетия, в эпоху "Сухого закона" в США (1920-е годы), виски и вовсе легально продавали в аптеках — как лекарство, а не алкогольный напиток.
Его использовали как тоник, и это давало повод для многих «пациентов» наведываться за рецептом снова и снова.
Так что, если задуматься, у виски за плечами вековая история целебного применения. От XVI века до наших дней он заслуженно остаётся на полке не только ради удовольствия, но и как напиток с пользой — конечно, если знать меру.
Виски — секрет долголетия?
Виски может не только поднимать настроение, но и способствовать долгой жизни. Один из ярких примеров — Грейс Джонс, одна из самых пожилых женщин Великобритании, которая дожила до 110 лет.
Своё долголетие она объясняла просто: стаканчик виски каждый вечер на протяжении последних 60 лет. Причём её выбор — знаменитый шотландский бленд The Famous Grouse.
Разумеется, злоупотребление виски вряд ли принесёт пользу, но в умеренных количествах наука подтверждает его благотворное влияние на организм. Недаром древние кельты называли виски uisge beatha, что на гэльском языке означает "вода жизни".
Вот что может сделать эта «Вода жизни» для вас и вашего организма:
1. Виски борется с раком
По содержанию антиоксидантов виски ничем не уступает вину. Более того, в нём больше эллаговой кислоты — того самого антиоксиданта, что помогает организму поглощать «плохие» клетки.
Именно на это указывал Джим Суон, известный консультант в индустрии виски, которого называли «Эйнштейном виски», на медицинской конференции в 2005 году. Правда, эллаговую кислоту можно найти и во фруктах.
2. Виски снижает риск деменции
Исследование Национального института здоровья США в 2003 году показало, что те, кто пил от одного до шести бокалов алкоголя в неделю, имели вдвое меньший риск развития деменции, чем трезвенники или те, кто злоупотреблял алкоголем.
Похожий вывод сделало немецкое исследование в 2011 году. Однако речь шла не только о виски, а об алкоголе в целом. Важно также упомянуть, что в 2015 году Национальная служба здравоохранения Великобритании рекомендовала отказаться от алкоголя для снижения риска деменции.
3. Виски защищает сердце
Сразу несколько авторитетных исследований, включая Европейский журнал клинического питания и работы Гарвардского университета, пришли к одному выводу: умеренное потребление алкоголя (до 7 порций виски в неделю) снижает риск сердечных заболеваний.
Особенно примечательно исследование Института Роуэтта в Абердине. Оно показало, что среди группы мужчин, испытавших на себе действие вина, односолодового виски и молодого спирта, именно односолодовый виски обеспечил наибольшую концентрацию антиоксидантов.
4. Виски не содержит жиров, углеводов и сахара
Хочется выпить и не нарушить диету? Виски — идеальный выбор: в нём нет жира, почти нет углеводов и сахара. Это делает его отличным вариантом для диабетиков, поскольку он практически не влияет на уровень глюкозы в крови.
Исследование Гарварда также показало, что умеренное потребление алкоголя может защитить от диабета 2 типа.
Более того, виски — это безглютеновый напиток благодаря процессу дистилляции. Даже сладкие на вкус сорта виски обязаны своим вкусом не сахару, а сложным маслам и соединениям, присутствующим в напитке.
5. Виски — это напиток долгожителей
И, наконец, доказанный пример: Грейс Джонс, прожившая до 110 лет, утверждала, что секрет её долголетия — стаканчик виски каждый вечер. На протяжении 60 лет она наслаждалась своим любимым The Famous Grouse — и, судя по всему, это сработало!
Если пить виски в меру, этот древний напиток, который когда-то называли "водой жизни", может принести вашему организму не только удовольствие, но и реальную пользу.
Виски помогает при простудах
Скотландцы знают об этом не один век: виски действительно может помочь в борьбе с простудами (хоть и не в большой степени). Известный горячий тоди — это виски, смешанный с горячей водой, лимоном и мёдом — считается весьма полезным (добавьте пряности по вкусу, если хотите).
По словам доктора Уильяма Шаффнера, председателя кафедры профилактической медицины в Университете Вандербильта, научная основа этого напитка заключается в том, что алкоголь расширяет кровеносные сосуды, облегчая слизистым оболочкам борьбу с инфекцией.
Вот рецепт горячего тоди, который может помочь вам справиться с простудой:
Рецепт горячего тоди
Ингредиенты:
- 50 мл виски
- 200 мл горячей воды
- 1 столовая ложка мёда
- Сок 1/2 лимона
- Специи (например, корица или гвоздика) по вкусу
Приготовление:
Не забывайте, что в меру употреблять виски можно не только для радости, но и для здоровья!
Рекомендуем прочитать:
- Когда мужчина должен прекратить до зачатия принимать алкоголь, чтобы родился здоровый ребенок
- Ученые научились распознавать потенциальных "алкоголиков" среди подростков
Благодарим вас за то, что дочитали нашу статью до самого конца. Надеемся, что она оказалась для вас полезной.
Подписчики нашего канала (если вы еще не подписаны, приглашаем вас это сделать) могут воспользоваться поддержкой в оплате лечения и диагностики в Израиле. Полный список льгот доступен по этой ссылке.
Просим вас соблюдать правила при написании комментариев, иначе они могут быть удалены.
Не забудьте подписаться и включить напоминание на нашем канале, чтобы получать уведомления о новых публикациях.
Спасибо за ваше внимание и понимание.
Комментариев нет:
Отправить комментарий