понедельник, 31 марта 2025 г.

Как COVID-19 "портит" здоровье вашего кишечника.Рецепты здоровья мира

 

Как COVID-19 "портит" здоровье вашего кишечника

Оглавление
Как COVID-19 "портит" здоровье вашего кишечника

Несмотря на то, что SARS-CoV-2 считается респираторным вирусом, он способен серьёзно влиять на желудочно-кишечный тракт (ЖКТ)

"Хотя большинство людей этого не осознают, «COVID-19 на самом деле является заболеванием желудочно-кишечного тракта», а также респираторным заболеванием",

- говорит доктор Марк Рапп, глава отделения инфекционных заболеваний в Медицинском центре Университета Небраски.

Почему вирус захватывает ЖКТ, как отличить его от других инфекций и когда бить тревогу — разбираемся в нюансах, которые важно знать каждому.

Каковы желудочно-кишечные симптомы COVID-19?

У одних пациентов COVID-19 проходит без заметных проблем с пищеварением, у других же нарушения работы желудочно-кишечного тракта были зафиксированы с первых дней болезни.

Как отмечает в своем исследовании терапевт PennState Health доктор Рохит Джайн, наиболее распространенные желудочно-кишечные симптомы COVID-19 — это потеря аппетита, тошнота, рвота, диарея и боли в животе.

У некоторых пациентов именно они становятся первыми признаками инфекции, тогда как у других болезнь начинается с привычных простудных проявлений, а затем дополняется расстройствами пищеварения.

Доктор Рапп подчеркивает, что пока неясно, почему один и тот же вирус действует на людей столь по-разному.

Однако важно помнить: SARS-CoV-2 способен вызывать широкий спектр симптомов, выходящих далеко за пределы респираторных проявлений.

Как долго длятся желудочно-кишечные симптомы COVID-19?

Продолжительность желудочно-кишечных симптомов при COVID-19 может значительно варьироваться. Доктор Рохит Джайн отмечает, что у одних пациентов расстройства пищеварения проходят за несколько дней, тогда как у других диарея и боли в животе могут сохраняться неделями.

В некоторых случаях эти проблемы не исчезают даже спустя длительное время, становясь частью так называемого длительного COVID — состояния, при котором последствия инфекции сохраняются неопределенно долго, серьезно ухудшая качество жизни.

Недавнее исследование, опубликованное в Clinical Gastroenterology and Hepatology, показало, что среди небольшой группы взрослых, госпитализированных с острым COVID-19, более 40% пациентов, у которых изначально наблюдались желудочно-кишечные симптомы — боли в животе, тошнота, рвота или диарея, — продолжали испытывать хотя бы одно из этих нарушений спустя год и более.

В целом, независимо от тяжести перенесенной инфекции, переболевшие COVID-19 сталкиваются с повышенным риском развития хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Согласно исследованию 2023 года в Nature Communications, вероятность появления таких расстройств, как язва, панкреатит, синдром раздраженного кишечника (СРК) и кислотный рефлюкс, у них на 36% выше, чем у тех, кто не болел COVID-19.

Кроме того, желудочно-кишечные проблемы нередко встречаются и у детей с длительным COVID.

Исследование 2024 года, опубликованное в JAMA, показало, что у детей младше 12 лет боли в животе, тошнота и рвота часто являются одними из ключевых признаков этого состояния.

Почему респираторный вирус поражает кишечник

Как один и тот же вирус может вызывать и насморк, и проблемы с ЖКТ?

Попадая в организм, вирус SARS-CoV-2 использует белок ACE2 в качестве «двери» для проникновения в клетки.

Этот белок присутствует во многих тканях, однако его наибольшая концентрация отмечается в легких, что объясняет преимущественно респираторный характер инфекции.

Вместе с тем значительное количество ACE2 содержится и в желудочно-кишечном тракте, делая его уязвимой мишенью для вируса.

«Поэтому совершенно логично, что ЖКТ может оказаться одной из целей SARS-CoV-2», — поясняет доктор Рапп.

Более того, из-за способности вируса накапливаться в кишечнике анализ сточных вод стал эффективным инструментом для отслеживания его распространения, добавляет эксперт.

«Исследования показали, что вирус может скрываться в «укромных уголках» пищеварительной системы в течение месяцев или даже лет»,

- говорит Зияд Аль-Али, клинический эпидемиолог Вашингтонского университета, который был соавтором исследования Nature Communications о хронических симптомах ЖКТ после COVID.

Это может объяснять, почему кишечные симптомы нередко сохраняются дольше, чем сама острая фаза инфекции, отмечает доктор Аль-Али.

Однако ученые пока не пришли к единому мнению, и существует множество гипотез о механизмах этого явления.

Одна из теорий гласит, что SARS-CoV-2 способен вызывать системное воспаление, затрагивающее различные органы и сохраняющееся в течение длительного времени.

Эта воспалительная реакция может оказывать влияние на микробиом кишечника — сложное сообщество бактерий и других микроорганизмов, населяющих ЖКТ, — поясняет доктор Рапп. — Хотя исследования в этой области только набирают обороты, уже есть доказательства того, что SARS-CoV-2 может изменять состав микробиома как в острую фазу инфекции, так и на более поздних этапах болезни».

Доктор Бадих Джозеф Элмунцер, гастроэнтеролог из Медицинского университета Южной Каролины и соавтор исследования, посвященного длительным симптомам ЖКТ после COVID-19, обращает внимание на сложную связь между кишечником и мозгом.

Исследования Элмунцера предполагают, что люди, пережившие острое заболевание или госпитализацию, особенно склонны страдать от долговременных проблем с пищеварением, если у них также проявляются признаки посттравматического стрессового расстройства (ПТСР).

Тем не менее, Элмунцер подчеркивает, что это не означает, что симптомы ЖКТ являются вымыслом пациентов. Напротив, они абсолютно реальны.

Однако, как добавляет он, существует множество неизведанных аспектов, касающихся микробиома, работы кишечника и способов их взаимодействия с другими системами организма.

Благодарим вас за то, что дочитали нашу статью до самого конца. Надеемся, что она оказалась для вас полезной.

Подписчики нашего канала (если вы еще не подписаны, приглашаем вас это сделать) могут воспользоваться поддержкой в оплате лечения и диагностики в Израиле. Полный список льгот доступен по этой ссылке.

Просим вас соблюдать правила при написании комментариев, иначе они могут быть удалены.

Не забудьте включить напоминание на нашем канале, чтобы получать уведомления о новых публикациях.

Спасибо за ваше внимание и понимание.

Нужно ли вам "балансировка" своих гормонов?Рецепты здоровья мира

 

Нужно ли вам "балансировка" своих гормонов?

Оглавление
Нужно ли вам "балансировать" свои гормоны?

Гормоны — вряд ли первое, о чем задумываются, говоря о здоровье. Однако, если вы хоть раз терялись в бесконечной ленте TikTok, наверняка натыкались на ролики, предупреждающие: стоит этим «химическим дирижерам» сбиться с ритма — и ждите неприятностей.

Хроническая усталость, высыпания на коже, головные боли, а то и нежелательные килограммы — лишь часть последствий, которые сулит гормональный дисбаланс.

Авторы подобных видео уверяют: ешьте определенные продукты, следуйте расписанию специальных упражнений — и ваши гормоны волшебным образом придут в норму.

Этот тренд демонстрирует два классических признака псевдонауки: во-первых, соблазнительное упрощение («всё решается легко и быстро»), во-вторых, игра на доверии, когда научные термины используются вне контекста.

Безусловно, гормональные нарушения — это серьезная медицинская проблема, требующая точной диагностики и индивидуального подхода к лечению.

Так, диабет, гипотиреоз и другие заболевания имеют четкие критерии и методы терапии.

Однако в цифровом мире понятие «дисбаланса» размывается: он якобы не выявляется стандартными анализами, но зато «исправляется» универсальными схемами питания и физических нагрузок.

Почему это опасно:

  1. Игнорирование реальных причин. Симптомы вроде усталости или акне могут быть следствием десятков факторов — от стресса до аутоиммунных заболеваний. «Гормональный» ярлык отвлекает от поиска истинных проблем.
  2. Ложная надежда. Рекомендации вроде «ешь брокколи в полнолуние» создают иллюзию контроля, но не заменяют доказательной медицины.
  3. Коммерциализация здоровья. Зачастую такие схемы продвигают покупку добавок, курсов или «персональных программ», не имеющих научной базы.

Ключевое: гормональная система сложна и индивидуальна. Любые стойкие симптомы — повод для консультации с врачом, а не с алгоритмами соцсетей.

Нет никаких доказательств, что это работает

Идея «баланса гормонов», которая сейчас набирает обороты в социальных сетях, на самом деле не нова.

Нора Маккендрик, учёный из Ратгерского университета, 20 лет изучала, как эта концепция стала популярной.

В 2022 году она проанализировала 25 книг о гормонах, написанных разными "специалистами" (не врачами) с 2003 по 2021 год. Результат? Ни в одной не было научных доказательств пользы «балансировки», зато все авторы рекламировали свои добавки.

«Ни в книгах, ни в соцсетях нет чёткого объяснения, что такое „гормональный баланс“», — говорит Маккендрик, —

Врачи диагностируют эндокринные болезни по анализам (например, уровень сахара в крови), но в интернете «дисбаланс» определяют наугад — через общие симптомы вроде усталости или перепадов настроения.

Гормоны удобно винить во всём: их не видно, и проверить «баланс» сложно.

При этом авторы советов редко уточняют, какие именно гормоны нужно «настраивать» или как измерить результат. Основа их рекомендаций — «доверяй ощущениям», а не науке.

Этот контент обычно нацелен на женщин

Идея «баланса гормонов» часто подаётся не как медицинская проблема, а как способ самолечения или даже бизнес-идея.

При этом она почти всегда ориентирована на женщин, используя старые стереотипы о том, что женский организм «более гормональный», чем мужской.

Хотя гормоны одинаково важны для всех, как объясняет социолог Нора Маккендрик, женщин чаще связывают с «нестабильностью» из-за гормонов.

Самое опасное, по её словам, — подмена понятий. В книгах и соцсетях «баланс гормонов» на деле часто означает похудение или «полезность» для жизни.

Типичный пример — фото «до и после» с подписями вроде: «Как я сбросила 18 кг за полгода, восстановив гормоны».

Конечно, реальные гормональные проблемы существуют. Например, гипотиреоз (когда щитовидная железа работает слабо) или СПКЯ (синдром поликистозных яичников) — они требуют диагноза врача и лечения.

Но эти состояния нельзя вылечить дома с помощью добавок или диет из TikTok — они могут привести к серьёзным последствиям, а не просто к лишнему весу.

Главный вывод: если у вас есть симптомы, напоминающие «гормональный дисбаланс», — идите к специалисту, а не ищите волшебные схемы в интернете.

Это связано с «синхронизацией цикла»

Отсутствие чёткого определения «гормонального баланса» во многом обусловлено естественной изменчивостью уровней биологически активных веществ в организме.

Физиологические колебания эстрогена, прогестерона и тестостерона, тесно связанные с менструальным циклом, служат иллюстрацией этого процесса.

Неудивительно, что популярные в TikTok концепции фокусируются на так называемой «синхронизации цикла» — корректировке образа жизни в соответствии с его четырьмя фазами: фолликулярной, овуляторной (момент выхода яйцеклетки), лютеиновой и менструальной.

В социальных сетях это трансформируется в четыре различных набора рекомендаций — от диетарных предписаний до физических нагрузок, — якобы оптимизирующих синтез и регуляцию гормонов ежемесячно.

Подобные схемы, несмотря на кажущуюся научность, игнорируют индивидуальные особенности организма, сводя сложные биохимические процессы к универсальным шаблонам.

Авторы таких рекомендаций делят цикл на четыре этапа, для каждого предлагая свои правила. Например, во время месячных они советуют есть свеклу, гречку и чернику, в овуляцию — налегать на баклажаны, ананасы и куркуму, а после овуляции переходить на коричневый рис, нут и грецкие орехи.

К этому добавляются строгие предписания по тренировкам: интенсивные нагрузки — только в овуляцию, а в дни менструации — исключительно йога или прогулки.

Однако учёные предупреждают: эти схемы не имеют научных оснований. Анна Станхевич, физиолог из Университета Айовы, объясняет:

«Нет данных, подтверждающих, что определённая еда в конкретный день цикла как-то влияет на гормоны».

Например, миф о необходимости сокращать белок (якобы он резко повышает уровень гормонов) она называет абсурдным:

«Да, белок участвует в их синтезе, но съеденная курица не вызовет скачок эстрогена. Если цикл в норме, организм сам регулирует всё — достаточно просто питаться сбалансированно».

С тренировками ситуация аналогичная. Хотя некоторые блогеры уверяют, что фаза цикла диктует тип нагрузок, исследования эту связь не подтверждают.

Станхевич уточняет: незначительные эффекты наблюдались лишь у женщин с идеально регулярными циклами — а таких меньшинство.

«Если в какие-то дни вы чувствуете упадок сил — снизьте нагрузку. Но не ищите „секретную формулу“: для здоровья полезна любая активность», — говорит она.

Главная опасность таких советов — иллюзия контроля. Социолог Нора Маккендрик, 20 лет изучающая тему, отмечает:

«Люди тратят силы на сложные схемы, но „баланс“ часто сводится к похудению или соответствию стереотипам».

Маккендрик советует критически оценивать любые программы:

«Спросите себя: не становятся ли эти правила источником стресса? Если ради „баланса“ вы постоянно тревожитесь — значит, схема работает против вас».

Итог: Организм — не часовой механизм, который нужно „подкручивать“ каждую неделю. Уровень гормонов естественно колеблется, и это нормально. При тревожных симптомах — идите к врачу, а не в соцсети.

Благодарим вас за то, что прочитали нашу статью до самого конца. Мы надеемся, что она оказалась для вас полезной.

Все подписчики нашего канала (если вы еще не подписаны, приглашаем вас это сделать) могут воспользоваться поддержкой в оплате лечения и диагностики в Израиле. Полный список льгот доступен по этой ссылке.

Пожалуйста, соблюдайте правила при написании комментариев, иначе они могут быть удалены.

Не забудьте подписаться и включить колокольчик на нашем канале, чтобы получать уведомления о новых публикациях.

Спасибо за ваше внимание и понимание.

воскресенье, 30 марта 2025 г.

Какой кофе сильнее всего повышает уровень холестерина?Рецепты здоровья мира

 

Какой кофе сильнее всего повышает уровень холестерина?

Оглавление
Какой кофе сильнее всего повышает уровень холестерина?

Кофе – это не просто бодрящий напиток, а важная часть повседневной жизни для миллионов людей по всему миру.

Многие начинают свой день с чашки ароматного эспрессо или американо, не задумываясь о том, что способ его приготовления может повлиять на здоровье.

Однако новое исследование шведских ученых из Уппсальского университета и Технологического университета Чалмерса пролило свет на этот аспект.

Они изучили влияние различных методов заваривания кофе на уровень вредных веществ в организме, выявив, какие способы представляют наибольший риск для сердца и сосудов.

Итоги работы были опубликованы в престижном научном журнале Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases.

Как способ приготовления влияет на здоровье?

Ученые проанализировали 14 различных методов приготовления кофе, сосредоточив внимание на содержании дитерпенов – веществ, влияющих на уровень холестерина в крови.

Некоторые способы заваривания приводят к повышенной концентрации этих соединений, что может способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Основными дитерпенами, вызывающими беспокойство, являются кафестол и кахвеол. Они препятствуют естественному процессу выведения холестерина из организма, что повышает риск атеросклероза, инсульта и инфаркта.

Концентрация этих веществ зависит не только от метода приготовления, но и от чистоты оборудования.

Загрязненные фильтры, старые кофейные масла и несвоевременная очистка кофемашин способствуют увеличению содержания вредных соединений в напитке.

Какие способы приготовления самые вредные?

После масштабного анализа ученые выявили следующие факты:

  1. Капсульные кофемашины – оказались на первом месте по содержанию дитерпенов. Напиток, приготовленный с использованием капсул, содержит наибольшее количество кафестола и кахвеола.
  2. Френч-пресс и гейзерная кофеварка – также способствуют накоплению этих соединений в организме, однако их концентрация ниже, чем в капсульном кофе.
  3. Кофе, сваренный на плите (по-турецки, в джезве) – по уровню вредных веществ практически не уступает капсульному варианту.
  4. Растворимый кофе – не содержит дитерпенов, но может включать остаточные химические соединения, использовавшиеся в процессе производства.

Какой кофе самый безопасный?

Исследование показало, что самым безопасным вариантом является кофе, прошедший через бумажный фильтр.

Кофе, прошедший через бумажный фильтр.

Такой метод позволяет уменьшить содержание дитерпенов более чем в 15 раз! Бумажный фильтр задерживает вредные соединения, сохраняя при этом полезные антиоксиданты и кофеин.

Дополнительно стоит обращать внимание на качество кофейных зерен. Органический кофе, выращенный без применения химикатов и пестицидов, содержит больше полезных веществ и минимальное количество вредных соединений.

Как минимизировать вред от кофе?

Если отказаться от кофе невозможно, можно сделать его употребление менее вредным, следуя этим рекомендациям:

  • Используйте бумажные фильтры. Это наиболее эффективный способ снизить содержание дитерпенов.
  • Выбирайте качественные кофейные зерна. Отдавайте предпочтение органическому кофе без химической обработки.
  • Ограничьте количество кофе в день. Врачи рекомендуют не превышать 2-3 чашки.
  • Избегайте добавления сахара и жирных сливок. Они усиливают нагрузку на сосуды.
  • Пейте кофе в первой половине дня. Кофеин активизирует нервную систему, а употребление напитка вечером может ухудшить качество сна.
  • Контролируйте температуру напитка. Слишком горячий кофе может раздражать слизистую пищевода.
  • Чистите кофемашины и оборудование. Это поможет избежать накопления вредных веществ.

А что о кофе в касулах?

Их конструкция влияет не только на аромат и насыщенность кофе, но и на окружающую среду.

Одни капсулы изготавливают из пластика или алюминия, другие содержат бумажные фильтры.

Давайте разберёмся, присутствует ли бумажный фильтр в капсулах и какие из них считаются более экологичными.

  1. Nespresso и аналоги – у большинства капсул нет бумажного фильтра. Кофе находится внутри алюминиевой или пластиковой капсулы без дополнительного бумажного слоя.
  2. Dolce Gusto – чаще всего тоже без бумажного фильтра, просто молотый кофе в пластиковой капсуле с мембраной.
  3. K-Cup (Keurig) – в некоторых капсулах есть встроенный бумажный фильтр, который удерживает гущу, но не во всех.
  4. Биокапсулы и альтернативные бренды – встречаются варианты с бумажным фильтром, особенно у экологичных капсул.

Если ищете вариант без пластика и алюминия, лучше обратить внимание на компостируемые капсулы.

Что такое компостируемые капсулы?

Это капсулы, изготовленные из биоразлагаемых материалов, которые разлагаются в естественной среде без вреда для природы. Они часто делают из растительных волокон, крахмала или специального биополимера.

В отличие от обычных капсул, такие варианты можно утилизировать в компосте, где они разлагаются за несколько месяцев.

большинстве компостируемых капсул есть бумажный фильтр. Он нужен для удержания кофейной гущи и правильной экстракции напитка.

Такой фильтр делают из натуральных волокон (целлюлозы), и он тоже разлагается в компосте вместе с остальной капсулой.

Но не все компостируемые капсулы одинаковы — у некоторых брендов фильтр может быть из биополимеров, которые требуют промышленных условий компостирования.

Если важна полная экологичность, лучше выбирать капсулы с пометкой "home compostable" (подходят для домашнего компоста).

Вывод

Исследование шведских ученых доказало, что не только количество, но и способ приготовления кофе влияет на здоровье.

Если вы заботитесь о своем сердце, отдавайте предпочтение кофе, приготовленному с использованием бумажного фильтра.

Такой метод значительно снижает риск повышения "плохого" холестерина и предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Выбирайте качественные зерна, следите за чистотой оборудования, контролируйте объем потребляемого кофе – и тогда ваш любимый напиток не только подарит бодрость, но и не навредит организму.

Берегите себя и наслаждайтесь кофе правильно!

Источник:

Cafestol and kahweol concentrations in workplace machine coffee compared with conventional brewing methods. February 20, 2025. Erik Orrjea ∙ Rikard Fristedtb ∙ Fredrik Rosqvistc ∙ Rikard Landbergb ∙ David Iggman. https://www.nmcd-journal.com/article/S0939-4753(25)00087-0/fulltext

Благодарим вас за то, что дочитали нашу статью до самого конца. Надеемся, что она оказалась для вас полезной.

Подписчики нашего канала (если вы еще не подписаны, приглашаем вас это сделать) могут воспользоваться поддержкой в оплате лечения и диагностики в Израиле. Полный список льгот доступен по этой ссылке.

Просим вас соблюдать правила при написании комментариев, иначе они могут быть удалены.

Не забудьте подписаться и включить напоминание на нашем канале, чтобы получать уведомления о новых публикациях.

Спасибо за ваше внимание и понимание.

В каких случаях химиотерапия способствует развитию рака и распространению метастаз.Рецепты здоровья мира

  В каких случаях химиотерапия способствует развитию рака и распространению метастаз Партнёрская публикация 17 сентября 2019 3997 5 мин Мате...